Maasdam (keju)

Keju separa keras ini berasal dari Belanda. Ia berwarna kuning, mempunyai lubang besar, dan tekstur yang keras. Keju Maasdam mempunyai rasa manis dan rasa buah-buahan selepasnya.

Diperbuat daripada susu lembu dan diperam selama 4 hingga 12 minggu, roda keju Maasdam dihasilkan sebagai silinder bersalut lilin. Ia digunakan dalam sandwic, salad dan fondue. Ia sesuai digandingkan dengan wain putih dan rosé yang ringan dan berbuah.