Laman Utama » resipi » Pembuka Selera
 

Resipi pembuka selera


Pembuka Selera Istilah ini merangkumi hidangan panas dan sejuk yang dihidangkan sebelum atau bersama hidangan utama. Pembuka selera juga boleh berfungsi sebagai hidangan utama dalam beberapa suasana (persembahan, bufet, resepsi koktel dan selepas mesyuarat dan persidangan). Pembuka selera termasuk: keratan, sos, salad, kanape, pai, sandwic, tartlet.

Snek yang paling popular ialah keratanDihidangkan dengan hidangan makanan laut, keju, cendawan, ikan, daging, buah-buahan, sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Hidangan campuran (keju dan buah-buahan, ikan dan sayur-sayuran) juga disediakan. Hidangkan pembuka selera ini di atas pinggan besar yang dikongsi bersama.

Semua jenis salad juga tergolong dalam pembuka selera. Ini adalah hidangan seperti vinaigrette, herring di bawah kot bulu, salad sayur-sayuran segar dan rebus (kentang, kubis, ubi bit, lobak merah), salad dengan ikan, cendawan, makanan laut.

Set-set ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera. sos pekat (sos celup)Pembuka selera yang paling biasa termasuk sos keju, sos krim masam, sos cendawan, sos mayonis dan bawang putih, adjika, salsa, plum tkemali, dan sos pedas, manis dan masam. Tortilla gandum dan jagung dihidangkan bersama sos. kerepek atau lavash.

Untuk memasak sandwic Pelbagai jenis produk digunakan: kaviar, mentega, sosej, meatloaf, pâté (keju, hati, keju kotej), ikan (digaram sedikit, dalam tin, salai), dan lemak babi. Sandwic boleh dihiasi dengan herba, buah zaitun, sayur-sayuran dan buah-buahan (epal, anggur, nanas, kiwi).

Pelbagai jenis sandwic mini adalah kanapeKanapé boleh dibuat dengan roti, daging sejuk, ikan, keju, udang dan sotong, buah zaitun, daging, tomato dan hirisan timun. Semua bahan dicucuk, menghapuskan keperluan untuk kutleri. Hidangan ini merupakan pilihan yang tepat untuk pembuka selera bufet.

Pembuka selera yang cantik ialah tartletBakul dibakar terlebih dahulu daripada pelbagai jenis doh dan diisi dengan pelbagai inti (salad, ikan, pâté, kaviar, dan sebagainya). Terdapat cara lain untuk membuat tartlet. Untuk versi ini, bakul yang diperbuat daripada doh mentah diisi dengan daging kisar (daging, ikan, atau sayur-sayuran) atau sos dan kemudian dibakar di dalam ketuhar.

Boleh digunakan sebagai snek pai dan kek - Ini adalah hidangan yang diperbuat daripada doh dan inti. Inti boleh dibuat daripada cendawan, kentang, ikan, kubis, daging, daun bawang, telur, warna merah bata, nasi dan bahan-bahan lain.

Untuk snek dalam pelbagai kulinari dunia termasuk perapan, jeruk, stew sayur-sayuran, dan pembuka selera dalam tin. Terdapat beratus-ratus resipi untuk hidangan ini. Yang paling biasa dihidangkan sebagai pembuka selera ialah sauerkraut, cendawan masin dan jeruk, makanan dalam tin (tomato, timun, lada, labu, bawang, bawang putih, kacang pis, jagung, buah zaitun), pelbagai jenis lecho, dan kaviar zucchini dan terung.

Yang pertama menghidangkan snek dengan minuman beralkohol ialah PerancisPembuka selera pertama ialah hirisan daging dan keju atau kruton dengan pelbagai pilihan sos.

Pembuka selera tradisional masakan Rusia termasuk aspic, herring dengan bawang, sauerkraut, daging jeli, timun jeruk, dan kranberi beku atau lingonberi.

MASUK Negara-negara Asia Untuk pembuka selera, mereka akan menghidangkan semua jenis popia (hidangan kertas nasi yang diisi dengan makanan laut, daging, ikan dan herba).

Setiap masakan kebangsaan terkenal dengan resipi pembuka seleranya.




Pengarang: - penulis masakan
Telur goreng di atas roti bakarPaparan: 2,881

Pastikan anda mencuba sarapan pagi ini daripada Ree Drummond. Daripada roti tradisional, dia menggunakan roti bakar dengan telur goreng berlubang untuk sandwicnya, dan intinya ialah inti BLT klasik—...

telur, keju pepper jack, tomato, bacon...
Masa: 35 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 2 Kandungan kalori: 1280
Pengarang: - tukang masak
Sandwic dengan telur goreng, tomato, sos keju dan daging asapPaparan: 2,353

Giada De Laurentiis meningkatkan lagi sandwic BLT klasik dengan menggantikan bacon dengan pancetta Itali. Untuk sarapan pagi yang sempurna, dia menyapu bagel mini dengan keju kambing mustard, di atasnya dengan...

telur, tomato plum, bagel, pancetta, keju kambing, arugula...
Masa: 35 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 8 Kandungan kalori: 158
Pengarang:
Kerak Pizza Kembang KolPaparan: 2,786

Sukar untuk dipercayai, tetapi anda boleh membuat piza tanpa tepung! Kerak piza ini dibuat dengan bunga kobis, keju dan telur yang dicincang, dengan herba Itali ditambah untuk rasa yang menakjubkan. Selepas dibakar, ia...

Kembang kol, keju Asiago, perasa Itali, sos marinara...
Masa: 35 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 6 Kandungan kalori: 267
Pengarang:
Bebola kembang kol (diet keto)Paparan: 2,827

Siapa kata anda tidak boleh makan piza jika anda sedang menjalani diet keto? Bebola kembang kol ini penuh dengan protein dan mempunyai semua perisa piza klasik: bawang putih,...

Kembang kol, keju mozzarella, keju provolone, keju parmesan, perasa Itali, pasli...
Masa: 1 jam. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 25 Kandungan kalori: 195
Pengarang:
Lempeng kentang (pakora) dengan sos yogurtPaparan: 3,545
Kandungan resipi:

Sediakan pembuka selera India yang lazat ini untuk pesta rumah anda yang seterusnya yang pasti disukai semua orang. Sayur-sayuran cincang dicampur dalam adunan tepung kacang kuda dan digoreng rangup dalam api kecil...

Tepung kacang kuda, bayam, kentang, garam masala, serbuk bawang putih, kunyit, yogurt, pudina, daun ketumbar, halia, kulit lemon...
Masa: 40 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 6 Kandungan kalori: 249
Pengarang:
Goreng sayur dengan sos pencicah pedasPaparan: 2,286

Potongan sayur-sayuran segar seperti okra, kacang buncis, dan brokoli dicelup dalam adunan jagung, digoreng rangup sehingga garing, dan dihidangkan sebagai pembuka selera dengan sos pencicah. Adunan ini diperbuat daripada...

kacang hijau, bendi, bendi, brokoli, tepung jagung...
Masa: 50 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 6 Kandungan kalori: 584
Pengarang:
Pembuka selera sayur "Hutan Musim Bunga" dengan sos ranchPaparan: 2,639

Sediakan pembuka selera yang sihat untuk kanak-kanak dengan sayur-sayuran segar yang cerah dan sos ranch, dan untuk penyajian yang menyeronokkan, susun sayur-sayuran di antara tauge gandum. Ia juga merupakan idea hiasan meja yang hebat untuk musim bunga...

timun, lobak merah, sos ranch, serbuk bawang putih, dill...
Masa: 1 jam 25 minit Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 12 Kandungan kalori: 45
Pengarang:
Gulungan tauhu Vietnam dalam kertas berasPaparan: 3 223

Popia, makanan jalanan yang popular di Vietnam, negara asal Chef Charles Phan, biasanya dibuat dengan udang dan daging babi. Tetapi dalam versi vegetarian ini, beliau menggunakan cendawan shiitake, tauhu dan...

Mi Funchoza, tauhu, lobak merah, cendawan shiitake, saderi, tauge, pudina...
Masa: 45 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 12 Kandungan kalori: 576
Kategori: Kedai Roti, Kuki, Snek, .
Pengarang: - penulis masakan
Muffin Jagung dengan Keju dan JalapenoPaparan: 1,677
Kandungan resipi:

Ree Drummond tahu bagaimana untuk memulakan pagi dengan betul: dia membakar muffin jagung yang lembut dengan keju dan hirisan cili hijau untuk seisi keluarga. Muffin ini paling sedap dimakan semasa suam-suam kuku, menikmati keledeknya...

tepung jagung, keju cheddar, telur, cili, madu...
Masa: 45 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 12 Kandungan kalori: 271
Pengarang:
Taco ikan dengan tilapia salpiconPaparan: 3,063

Salpicón ialah hidangan Amerika Latin yang diperbuat daripada campuran bahan-bahan kisar. Ia biasanya dimakan sejuk. Salpicón boleh dibuat dengan daging lembu, ayam, makanan laut atau bahan-bahan lain.

tilapia, bawang merah, jus limau nipis, salad, tortilla...
Masa: 25 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 Kandungan kalori: 383
Pengarang:
Pai Pastri Puff dengan Cendawan dan Keju KambingPaparan: 2 223
Kandungan resipi:

Gulungan yang lazat ini merupakan gabungan harmoni antara inti cendawan yang lembut dan pastri puff yang rangup. Resipi ini menggunakan pastri puff yang dibeli di kedai, dan intinya diperbuat daripada campuran...

Pastri puff, cendawan tiram, cendawan crimini, bebawang adas, thyme, akar saderi...
Masa: 1 jam 45 minit Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 15 Kandungan kalori: 362
Pengarang:
Antipasto dalam mangkuk saladPaparan: 2,595

Keindahan pembuka selera ini ialah ia tidak memerlukan sebarang masakan! Apa yang anda perlukan hanyalah bahan-bahan suhu bilik: daging deli, keju, sayur-sayuran dan sedikit salad, dan anda akan mempunyai...

salami, keju mozzarella, keju provolone, soppressata, lada peppadew, buah zaitun, cuka wain, selasih...
Masa: 15 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 16 Kandungan kalori: 119
Kategori: Ikan, Pembuka Selera, Ikan, .
Pengarang:
Salad sotongPaparan: 2015
Kandungan resipi:

Jika anda mempunyai periuk tekanan, anda boleh menyediakan sotong kurita yang lembut dan lazat dalam masa kurang daripada setengah jam. Renehkannya dalam kuah pedas, kemudian salutkannya dengan sos Asia yang lazat dan cepat tumis...

Kubis Napa, timun, sambal oelek, minyak bijan, cuka beras, selada air, bawang merah, kulit lemon...
Masa: 1 jam 15 minit Kerumitan: purata Hidangan: 4
35 Resipi Kepak Ayam Terbaik

35 Resipi Kepak Ayam Terbaik

Jadilah pemain yang lebih baik pada hari sukan (atau mana-mana hari pun!) dengan memasak sekumpulan sayap ayam yang rangup dan berair

49 Resipi Salmon Terbaik

49 Resipi Salmon Terbaik

Dapatkan resipi salmon terbaik—dipanggang, digoreng, disalai dan dibakar di dalam ketuhar.

Pengarang:
Celupan Hummus 7 Lapisan YunaniPaparan: 2,429

Berlapis-lapis dalam mangkuk jernih dengan semua lapisan sayur-sayuran berwarna-warni yang jelas kelihatan, salad musim panas ini mungkin menjadi salad berkelah kegemaran anda, menggabungkan rasa Mediterranean dengan...

Lada benggala, tomato ceri, jus lemon, hummus, kerepek pita, timun, keju feta, buah zaitun Kalamata...
Masa: 20 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 10 Kandungan kalori: 504
Pengarang:
Tomato Hijau Goreng dengan Sos RanchPaparan: 1,323

Tiada yang setanding dengan tomato hijau goreng rangup yang sangat lazat ini daripada chef Kardea Brown yang dibesarkan di Carolina Selatan, yang bukan sahaja memberi inspirasi kepada anda untuk mula memasak "dengan kecintaan terhadap makanan," tetapi...

Tomato hijau, sos ranch, sos sriracha, serbuk bawang, serbuk bawang putih, paprika...
Masa: 35 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 Kandungan kalori: 736
Pengarang:
Pizza Gaya Sicily dengan Prosciutto, Buah Ara dan Cuka BalsamicPaparan: 2,467

Nikmati rasa piza Trapani asli Sicily, di mana kerak yang gebu dan rangup berganding rapat dengan inti yang lazat, dan kepingan prosciutto yang masin melengkapi kelainan...

Doh yis, keju ricotta, ham kering, prosciutto, lada manis, bawang putih, buah ara, cuka balsamic, sirap maple...
Masa: 8 jam 40 minit Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 6 Kandungan kalori: 1250
Pengarang:
Rusuk babi dalam lapisan hoisin yang melekitPaparan: 1,291

Rusuk babi merupakan pembuka selera yang popular untuk menonton sukan. Rusuk ini, dari restoran bawa pulang yang berusia berdekad-dekad, menggabungkan rasa Timur Tengah dan Asia...

Rusuk babi, beri juniper, daun bay, kayu manis, sirap maple, sos sriracha, biji bijan, cili, jus oren, molase...
Masa: 1 jam 30 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 8 Kandungan kalori: 685
Pengarang: - penulis masakan
Sandwic mini dengan bebola daging, kentang goreng dan jerukPaparan: 3,240

"Saya tak tahulah macam mana dengan awak, tapi saya dah berhenti makan ban slider langsung. Ia sangat membosankan berbanding kentang goreng wafel," akui Ree Drummond. Dia membuat burger keju mininya tanpa...

Kentang goreng, daging kisar, tomato, timun jeruk, keju proses, lada lemon...
Masa: 30 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 8 Kandungan kalori: 464
15 Resipi Sandwic Ayam Terbaik

15 Resipi Sandwic Ayam Terbaik

Kami mempunyai sandwic ayam yang lazat dalam pelbagai bentuk - dicarik, digoreng rangup dan dibakar.

25 Resipi Tomatillo Terbaik

25 Resipi Tomatillo Terbaik

Tomatillo (physalis) merupakan saudara terdekat dengan gooseberry, tetapi rupa dan rasanya menyerupai tomato hijau. Selama ribuan tahun, ia kekal sebagai bahagian penting dalam

Pengarang: - pengusaha restoran
Steak Tomahawk dengan Tomatillo dan Tomato Hijau Chow Chow RelishPaparan: 1,323

Stik Tomahawk ialah potongan daging babi di atas tulang panjang yang telah dibersihkan yang menyerupai kapak. Cara terbaik untuk menarik perhatian tetamu anda. Salutkannya dengan serbuk roti kasar...

Cuka sari apel, gula, biji saderi, serbuk mustard, biji sawi, kunyit, daun bay, tomatillo, tomato hijau, lada jalapeño, lada benggala, bawang Vidalia, kubis, daging babi, serbuk roti panko...
Masa: 2 jam. Kerumitan: purata Hidangan: 4-6 Kandungan kalori: 1491
36 Hidangan Lazat dengan Kacang dan Kacang Kuda

36 Hidangan Lazat dengan Kacang dan Kacang Kuda

Kacang bukan sekadar makanan ruji di pantri; ia boleh menjadi bahan utama. Patty kacang hitam, hummus buatan sendiri,

23 Resipi Kranberi Terbaik untuk Apa-apa Majlis

23 Resipi Kranberi Terbaik untuk Apa-apa Majlis

Rasanya yang masam dan merah terang, kranberi merupakan pelengkap yang hebat untuk pelbagai hidangan, daripada hidangan panggang yang lazat hinggalah kepada pai. Resipi-resipi ini, bermula dengan hidangan utama yang ringkas,

62 Resipi Mexico Terbaik yang Akan Anda Buat Berkali-kali

62 Resipi Mexico Terbaik yang Akan Anda Buat Berkali-kali

Mustahil untuk tidak jatuh cinta dengan rasa dan aroma masakan Mexico, sama ada taco, tamale, enchilada atau agua fresca. Dalam koleksi ini, kami telah menggabungkan

31 Resipi Taco Terbaik untuk Mana-mana Malam Minggu Ini

31 Resipi Taco Terbaik untuk Mana-mana Malam Minggu Ini

Resipi-resipi ini mempunyai sesuatu untuk semua orang: taco birria asli, taco Tex-Mex dengan daging kisar dan banyak lagi.

20 Resipi Salsa Terbaik

20 Resipi Salsa Terbaik

Buang salsa dalam tin dan buat salsa buatan sendiri dalam apa jua perisa yang anda suka: berasap, berperisa, pedas, malah buah-buahan!

Resipi pizza yang menyeronokkan untuk setiap hari

Resipi pizza yang menyeronokkan untuk setiap hari

Resipi piza yang kreatif dan inventif ini akan membolehkan anda menikmati hidangan sebanyak yang anda suka dan tidak akan bosan.

30 Resipi Pizza Terbaik

30 Resipi Pizza Terbaik

Jangan pesan penghantaran apabila anda mengidamkan malam piza! Resipi buatan sendiri ini akan menggembirakan penggemar piza keju klasik dan

Pengarang:
Pizza calzone gandum penuh dengan daging lembu, cendawan dan bayamPaparan: 1 222
Kandungan resipi:

Dengan menambah sedikit daging dan keju, anda boleh mengurangkan kandungan lemak calzone anda. Cendawan dapat menampung kekurangan daging lembu dengan sempurna! Dan doh gandum penuh akan memperkayakan makanan yang dibakar...

Tepung bijirin penuh, daging kisar, keju mozzarella, tomato puri, bayam, sos piza...
Masa: 1 jam. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 Kandungan kalori: 470
30 Resipi Nachos yang Lazat

30 Resipi Nachos yang Lazat

Tiada yang setanding dengan sepiring nachos, sama ada ia di atasnya dengan daging lembu dan keju parut atau disapu dengan daging babi barbeku.

25 Resipi Brokoli Terbaik

25 Resipi Brokoli Terbaik

Sup yang menghangatkan, kentang goreng yang mengenyangkan dan banyak lagi: resipi ini akan menunjukkan kepada anda bahawa brokoli lebih daripada sekadar hidangan sampingan.

Resipi kembang kol yang sihat

Resipi kembang kol yang sihat

Terdapat banyak yang boleh anda lakukan dengan bunga kobis! Ia lazat dalam puri yang sihat, ia boleh menjadi stik sayur yang hebat, dan ia boleh menjadi

Hidangan Berasaskan Tumbuhan Terbaik - 54 Resipi Vegan

Hidangan Berasaskan Tumbuhan Terbaik - 54 Resipi Vegan

Jika anda ingin menambah lebih banyak buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, biji benih dan kekacang ke dalam diet anda, anda pasti akan menyukai resipi ini. Bermula dengan makan malam pada waktu malam minggu dan

Taco vegetarian dengan kembang kol bakarPaparan: 1,280

Taco vegetarian ini menggunakan pelbagai warna kembang kol, yang, digabungkan dengan sayur-sayuran hijau kecil, memberikannya penampilan yang menawan dan bergaya. Kembang kol panggang dihidangkan pada...

Kobis bunga, jintan manis, keju feta, yogurt, lada chipotle dalam sos adobo, pudina, tepung jagung...
Masa: 1 jam 5 minit Kerumitan: purata Hidangan: 1 Kandungan kalori: 392
Pengarang:
Bacon Tempe VeganPaparan: 1 159

Terdapat beberapa teknik utama untuk membuat bacon vegan ini menggunakan tempe, sumber protein berasaskan tumbuhan yang berasal daripada kacang soya. Yang pertama ialah mencari keseimbangan garam, gula dan asap yang betul...

Sos tamari, gula perang, asap cecair, paprika, jintan manis, serbuk bawang putih, tempe...
Masa: 1 jam. (termasuk masa perapan) Kerumitan: dengan mudah Kuantiti: 16-18 keping Kandungan kalori: 39
31 Resipi Bruschetta untuk Setiap Majlis

31 Resipi Bruschetta untuk Setiap Majlis

Bruschetta ialah kanvas kosong yang sempurna untuk apa sahaja bahan yang anda pilih sebagai topping.

18 Resipi Lazat dengan Minimum Hidangan Kotor

18 Resipi Lazat dengan Minimum Hidangan Kotor

Mangkuk buah untuk sarapan pagi, hidangan ayam yang mengenyangkan, pencuci mulut coklat dan banyak lagi - semua resipi ini membuktikan bahawa makanan masakan rumah yang lazat

Pengarang:
Bruschetta dengan tomato dan prosciuttoPaparan: 1,022

Salad ringan tomato masak manis dengan bawang putih, selasih, buah zaitun dan keju Parmesan, dihidangkan dengan hirisan prosciutto rangup di atas roti bakar bawang putih untuk pembuka selera ala Itali yang lazat. Ia...

Tomato ceri, ham kering, roti bakar, bawang putih, buah zaitun Kalamata, selasih...
Masa: 1 jam 10 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 Kandungan kalori: 408
35 resipi untuk menyimpan makanan untuk kegunaan masa hadapan

35 resipi untuk menyimpan makanan untuk kegunaan masa hadapan

Kami telah mengumpulkan resipi untuk menyediakan makanan sepanjang minggu: daripada bahan-bahan untuk salad dan mangkuk bijirin hinggalah hidangan lengkap yang lazat

Pai terbuka dengan tomato dan kejuPaparan: 879

Sebaik sahaja anda mencuba pai berperisa ini, anda pasti akan memikirkan lebih banyak lagi. Mustahil untuk tidak jatuh cinta dengan kombinasi mewah tomato musim panas yang masak ranum, herba wangi dan banyak keju yang cair ini...

salad tomato, keju gruyere, keju parmesan, bawang manis, doh shortbread, pasli...
Masa: 1 jam 45 minit Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 8 - 10 Kandungan kalori: 1246
Pengarang: - penulis masakan
Sandwic Pan Bagna dengan tomato dan mozzarellaPaparan: 2 158

Pan bagnat ialah sandwic tradisional Perancis yang disiram dengan sos yang banyak, oleh itu namanya, yang boleh diterjemahkan sebagai "roti basah." Versi sandwic ini dibuat dengan...

Roti Ciabatta, tomato, buah zaitun Kalamata, ikan bilis, caper, cuka wain, keju mozzarella, selasih...
Masa: 1 jam 20 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 Kandungan kalori: 764
Pengarang:
Sandwic dengan salad tomatoPaparan: 982

Nikmati kombinasi sempurna tomato ceri manis, selasih aromatik, halia pedas dan vinaigrette yang masam dalam salad musim panas yang meriah ini, sesuai sebagai hidangan sampingan untuk daging...

Tomato ceri, saderi, cuka sari apel, cuka balsamic, halia, selasih, roti bakar...
Masa: 10 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 6 Kandungan kalori: 90
Pengarang:
Pizza dengan kerangPaparan: 905

Pizza putih ini dibuat tanpa sos tomato, tetapi dengan banyak kerang yang lazat dan berair yang digaul dengan bawang putih, minyak zaitun, oregano dan serpihan lada merah. Pizza ini diletakkan di atasnya dengan mozzarella parut dan bukannya sos...

Doh yis, kerang, jus kerang, keju mozzarella, keju pecorino romano, oregano, serpihan lada merah, bawang putih...
Masa: 25 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 6 Kandungan kalori: 363

Kembali Ke hadapan
Resipi mengikut susunan abjad

Kami mengesyorkan membaca

Unit berat makanan