Kek span susu
Undian: 2
Masa: 1 jam.
Kek span vanila asas ini dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapati di hampir setiap rumah. Anda memerlukan tepung, telur, gula, mentega, susu penuh, serbuk penaik dan ceri di atasnya: ekstrak vanila semula jadi. Doh ini mudah digaul dan jumlah bahan yang ditentukan menghasilkan dua kek berdiameter 22 cm. Gebu, lapang, agak manis dan beraroma, ia sesuai dipadankan dengan kebanyakan aising dan sesuai untuk sebarang kek atau majlis. Pasangkan kek setelah kek sejuk sepenuhnya, potong bahagian atas yang berkubah jika mahu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220g mentega tawar, suhu bilik, dan tambahan untuk menyapu kuali
- 3 cawan tepung serbaguna, tambah lagi untuk menaburkan habuk di atas kuali
- 1 sudu besar serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam
- 1 dan 1/4 cawan gula
- 4 biji telur besar, suhu bilik
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- 1 dan 1/4 cawan susu penuh (atau 3/4 cawan krim pekat dicampur dengan 0.5 cawan air)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Griskan dua loyang kek bulat 9 inci dengan mentega. Alas bahagian bawah dengan kertas parchment. Griskan kertas parchment dengan mentega dan taburkan dengan tepung, kibaskan lebihan adunan.
- Dalam mangkuk, pukul bersama 3 cawan tepung, serbuk penaik, dan garam sehingga sebati. Dalam mangkuk besar, pukul 220g mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Kurangkan kelajuan pengadun ke sederhana; pukul telur, satu demi satu, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Pukul ekstrak vanila. Adunan mungkin kelihatan terpisah pada ketika ini. Pukul campuran tepung dalam tiga penambahan, selang-seli dengan susu, mulakan dan akhiri dengan tepung, sehingga doh licin.
- Bahagikan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar sehingga kek keperangan sedikit di bahagian atas dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, 30-35 minit. Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk di dalam loyang selama 10 minit. Kemudian, lilitkan tepi setiap kek dengan pisau dan terbalikkan ke atas rak untuk menyejukkan sepenuhnya. Keluarkan kertas roti. Jika mahu, potong bahagian atas yang timbul dengan pisau bergerigi panjang untuk menjadikannya sekata.
Kategori:
Resipi yang serupa
