Flan susu (puding susu dengan karamel)
Undian: 3
Masa: 2 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Flan susu (puding susu dengan karamel) - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 400 gr. susu pekat
- 1 tin santan tanpa gula
- 2 sudu besar gula
- 3 sudu besar air
- 1/2 sudu teh jus lemon
- 5 biji telur kategori CO
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- Air panas untuk mandi air
- Beri dan buah-buahan untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: karamel, susu pekat, santan, ekstrak vanila, jus lemon, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 150°C.
Letakkan gula dalam periuk kecil dan tuangkan air dan jus lemon dengan berhati-hati. Jangan kacau. Didihkan isi periuk dengan api sederhana tinggi, tanpa dikacau, sehingga campuran bertukar menjadi perang keemasan. Bahagikan karamel kepada 4 ramekin, isikannya 1/4 penuh. - Dalam mangkuk besar, pukul telur. Masukkan bahan-bahan lain dan pukul. Tuangkan adunan ke dalam ramekin di atas karamel.
Letakkan ramekin dalam pinggan pembakar yang besar dan tuangkan air panas dengan berhati-hati di sekeliling ramekin sehingga sampai ke tengah pinggan. Ini akan menghasilkan dandang berganda. - Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Flan yang telah siap akan bergoyang apabila digoncang perlahan-lahan. Keluarkan ramekin dari rendaman air dan sejukkan selama 2 jam sebelum dihidangkan.
Lukiskan tepi ramekin dengan pisau. Terbalikkan acuan ke atas pinggan dan hiaskan dengan beri dan hirisan buah-buahan.
Kategori:
Resipi yang serupa
