Koktel Caipirinha
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 botol kecil
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 botol kecil
Caipirinha ialah koktel Brazil yang diperbuat daripada cachaça, limau nipis, dan gula. Minuman ini dicipta oleh hamba yang bekerja di ladang tebu dan bermaksud "orang desa" dalam bahasa Portugis. Kini koktel yang menyegarkan dan menyegarkan ini dijual di seluruh Brazil. Walau bagaimanapun, anda juga boleh membuatnya sendiri. Caipirinha biasanya dibuat dalam jag besar untuk kumpulan. Limau nipis dihancurkan dengan gula dalam jag, diisi dengan ais, dan ditambah dengan cachaça. Walaupun undang-undang Brazil menetapkan komposisi khusus ini untuk Caipirinha, terdapat banyak variasi. Buah-buahan lain digunakan bersama limau nipis, dan cachaça, kerana ia sukar ditemui di luar Brazil, sering digantikan dengan rum atau vodka.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji oren kecil, dipotong kecil-kecil
- 1 biji limau nipis, dipotong dadu
- 1 biji lemon, dipotong kecil-kecil
- 1 cawan gula
- 1 botol cachaça (brandi tebu)
- Ais
- Hirisan pudina dan limau nipis untuk hiasan
- Batang tebu, untuk hidangan, pilihan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cachaça, Oren, limau nipis, lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan hirisan sitrus dan gula di bahagian bawah dekanter. Dengan menggunakan muddler atau pemegang sudu kayu, lenyekkan buah untuk mengeluarkan jus. Setelah jus yang mencukupi telah diekstrak sehingga gula mula larut, tuangkan cachaça ke dalam dekanter dan kacau.
- Isikan gelas pendek dengan ais dan koktel. Jangan masukkan kepingan buah yang dihancurkan. Hiaskan dengan pudina dan limau nipis. Tambahkan batang tebu, jika suka.
Pengarang resipi - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) cef, pengacara, penerbit
Kategori:
Resipi yang serupa
