Koktel “Ramos Gin Fiz”
Undian: 1
Masa: 2 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kerumitan: dengan mudah
Ramos Gin Fizz telah dicipta di New Orleans pada akhir abad ke-19 oleh seorang pelayan bar bernama Henry Ramos, yang dinamakan sempena namanya. Pada satu ketika dahulu, koktel ini begitu popular dan mendapat permintaan tinggi sehingga bar Ramos menggaji lebih 20 pelayan bar yang menyediakannya secara eksklusif. Ramos Gin Fizz dianggap sebagai salah satu koktel yang paling lazat dan dibuat dengan gin fizz—campuran air soda, jus sitrus dan gin—dengan tambahan sirap ringkas dan krim. Untuk kumpulan, anda boleh menyediakan jag besar koktel terlebih dahulu, menggabungkan gin, jus limau nipis, lemon, air bunga oren dan sirap ringkas. Goncangkan setiap hidangan dalam penggoncang dengan ais dan krim, kemudian tutup dengan air soda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan gula
- 1 cawan air
- 4 sudu besar (960 ml) gin premium
- 1 cawan jus lemon yang baru diperah
- 1 cawan jus limau nipis yang baru diperah
- 4 sudu kecil pati bunga oren
- 1 cawan krim ringan (sedikit untuk setiap hidangan)
- 120 ml air berkarbonat
- Ketulan ais untuk menggoncang
- 1/4 hirisan limau nipis dan/atau oren, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: gula, Gene Hendrix, gin, jus lemon, jus limau nipis, krim, air berkarbonat, limau nipis, Oren
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk kecil, satukan gula dan 1 cawan air. Didihkan sehingga gula larut. Angkat sirap gula dari api dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Dalam jag besar, satukan gin, jus lemon, jus limau nipis, sirap gula dan pati bunga oren. Sejukkan sehingga sejuk.
- Tuangkan 120 ml koktel gin, 1 cawan ais, dan sedikit krim ringan ke dalam penggoncang. Goncangkan dengan kuat sehingga berbuih, kira-kira 30 saat. Tapis ke dalam gelas highball. Hiaskan dengan air soda dan hiaskan dengan hirisan sitrus.
Kategori:
Resipi yang serupa
