Puding susu cepat

Undian: 8

Masa: 20 minit ditambah masa penetapan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Berkrim dan lembut, puding vanila lazat dijadikan pencuci mulut begitu sahaja atau bersama topping. Ia agak mudah dibuat dengan kuning telur, susu penuh, gula dan tepung jagung. Malah seorang pemula pun boleh mengendalikan resipi ini. Hidangkan dengan baik semasa sejuk. Pada akhir resipi, anda akan menemui kombinasi topping yang menarik: beri segar dan roti halia, biskut dan krim, biskut vanila dan pisang, mentega kacang dan anggur merah, dan kombinasi Amerika yang popular "Rocky Road."

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4.5 cawan susu penuh
1 cawan gula
1/3 cawan tepung jagung
5 biji kuning telur besar, dipukul
2 sudu kecil ekstrak vanila
Tambahan (pilihan), lihat di bawah

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu, telur, ekstrak vanila, kanji

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar, panaskan 4 cawan susu dengan api sederhana sehingga beruap. Dalam mangkuk besar, campurkan gula, tepung jagung, dan 1/2 sudu teh garam. Masukkan kuning telur dan baki 1/2 cawan susu.
Pukul separuh daripada susu panas ke dalam campuran telur sehingga sebati, kemudian secara beransur-ansur pukul campuran susu telur ke dalam periuk. Panaskan dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga campuran mendidih. Teruskan memasak, kacau sentiasa, sehingga ia pekat seperti puding, 3-4 minit. Angkat dari api dan masukkan ekstrak vanila.

Sejukkan sedikit, kacau beberapa kali untuk mengelakkan kulit daripada terbentuk. Letakkan sekeping pembalut plastik terus pada puding dan sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya dan mengeras, kira-kira 4 jam.
Sebelum dihidangkan, kacau puding dengan kuat sehingga sebati.

Suplemen:

Kuki dan krimHancurkan 20 biskut wafer coklat, kacau sedikit ke dalam puding dan taburkan selebihnya di atas.

Beri segar dan biskut haliaMasukkan 2 cawan beri segar (pelbagai) dan taburkan dengan biskut halia yang dihancurkan (kira-kira 12 keping)

Vanila-pisangMasukkan 3 hirisan pisang. Tutup dan sejukkan selama 1 jam. Masukkan 24 biskut wafer vanila yang telah dihancurkan dan hiaskan dengan hirisan pisang.

Jalan BerbatuMasukkan 1 cawan marshmallow mini, walnut cincang panggang dan 1/2 cawan cip coklat mini. Taburkan dengan cip coklat tambahan.

Mentega kacang dan jeliMasukkan 1 cawan anggur merah yang dipotong empat dan 1/3 cawan setiap satu kacang panggang yang dicincang dan mentega kacang berbutir. Hiaskan dengan anggur keseluruhan.