Moscow Mule dengan limun
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Moscow Mule tradisional merupakan campuran vodka, limau nipis, gula dan bir halia (koktel klasik ini dicipta pada tahun 1940-an oleh penyuling ale halia). Dalam versi ini, untuk menambah rasa yang pekat dan mendalam, para cef merendam sirap maple dengan halia segar dan menambah air berkarbonat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Koktel
- 1 keping halia yang belum dikupas (15 cm), dipotong menjadi bulatan yang sangat nipis
- 1.25 cawan sirap maple atau 1.5 cawan sirap gula perang (resipi di bawah)
- Jus 6 biji lemon (lebih kurang 1 cawan)
- 170 ml vodka sejuk
- 450 ml air berkarbonat sejuk
Sirap gula perang
- 1 cawan gula perang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: air berkarbonat, akar halia, sirap maple, jus lemon, vodka
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Ketepikan 8 hirisan halia untuk hiasan. Letakkan baki hirisan halia dalam periuk kecil bersama sirap maple dan biarkan mendidih perlahan dengan api sederhana rendah. Masak selama 10 minit. Sejukkan pada suhu bilik selama kira-kira 1 jam.
- Tapis campuran halia yang telah disejukkan ke dalam cawan penyukat yang besar, tekan dengan sudu kayu atau spatula untuk mengekstrak sebanyak mungkin rasa, kemudian buang halia. Kacau bersama jus lemon dan vodka.
- Untuk menghidangkan, isikan 4 gelas tinggi dengan ais. Bahagikan air limau sama rata di antara gelas-gelas tersebut dan letakkan air berkarbonat di atasnya. Hiaskan setiap hidangan dengan 2 hirisan halia dan hidangkan segera.
Sirap gula perangMasukkan gula ke dalam periuk kecil, kacau dengan 1 cawan air, dan biarkan mendidih perlahan dengan api sederhana. Masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit sehingga gula larut. Sejukkan sepenuhnya sebelum digunakan.
Kategori:
Resipi yang serupa
