Punch yo-ho-ho dan sebotol rum
Undian: 3
Masa: 40 minit lebih masa perendaman
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 koktel
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 koktel
Ada sesuatu yang istimewa tentang rum punch Caribbean ini. Ia bukan sekadar jus limau nipis dan oren yang baru diperah dan sedikit buah-buahan beku—ia juga dibuat dengan rum, yang boleh anda perasakan sendiri. Resipinya sangat mudah, jadi sila kongsikannya dengan rakan dan keluarga (atau lanun juga).
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Rum berempah
- 1 botol (750 ml) rum putih
- 5 biji beri allspice
- 5 biji ulas keseluruhan
- 1 biji jintan manis
- Jalur kulit oren 7.5cm.
- 1 biji vanila, dipotong separuh memanjang
- 1/2 batang kayu manis
Tapak tumbukan
- 1 cawan gula
- 4 sudu besar jus oren yang baru diperah
- 1 cawan jus limau nipis yang baru diperah
- 5 ml minuman pahit, seperti Angostura
- 4 cawan pelbagai hirisan oren, hirisan limau nipis, hirisan nanas dan ceri maraschino, serta tambahan untuk hiasan
- 1 botol (2 liter) air seltzer berkarbonat
- Ketulan ais untuk dihidangkan
- Peranti khas: Loyang kek 20 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: air berkarbonat, Angostura bitters, jus limau nipis, Jus oren, allspice, anyelir, bunga lawang, pod vanila, kayu manis, rum
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Rum berempahTanggalkan penutup dari botol rum dan masukkan serbuk allspice, cengkih, bunga lawang, kulit oren, vanila dan kayu manis. Ketatkan penutup dan biarkan pada suhu bilik selama 2 hari hingga seminggu, goncangkan botol sekali sehari.
- Buah-buahan bekuLetakkan 2 cawan ais kiub dalam acuan kek 20cm (8 inci), kemudian masukkan separuh daripada campuran buah dalam satu lapisan. Letakkan 2 cawan ais lagi di atasnya, kemudian baki buah (ais akan menghalang buah daripada tenggelam ke dasar). Isikan dengan air dan bekukan selama kira-kira 6 jam sehingga keras.
- Untuk menghidangkan, campurkan gula dengan 1 cawan air dalam periuk kecil dan biarkan mendidih. Masak, kacau, sehingga gula larut sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Angkat dari api dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Dalam mangkuk punch yang besar, campurkan sirap, jus oren dan limau nipis, serta pahit. Tuangkan rum, tapis melalui penapis halus, buang rempah ratus.
- Biarkan buah beku pada suhu bilik selama kira-kira 10 minit, kemudian keluarkan pulau itu dari acuan dan masukkan ke dalam penebuk.
- Isikan gelas highball dengan ais dan tuangkan 1 cawan punch. Letakkan kira-kira 60 ml air berkarbonat di atasnya dan hiaskan mengikut citarasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
