Koktel eggnog wiski Ireland yang dibancuh sejuk
Undian: 1
Masa: 5 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1
Resipi eggnog sejuk ini mengandungi Madeira, Cognac dan rum Jamaica, tetapi versi koktel ini mengubah aksen rasa secara radikal! Cognac digantikan dengan wiski Ireland dan Madeira dengan sherry yang lebih bertenaga. Dalam resipi ini, nota malt wiski digabungkan dengan indah dengan nada buah sherry Pedro Ximénez, sirap vanila dan sedikit molase dalam rum. Eggnog memberikan rasa yang lembut dan tekstur yang lembut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Koktel
- 15g sirap vanila, lihat resipi di bawah
- 1 biji telur besar
- 45 ml krim 10%
- 30 ml rum gelap berkualiti
- 45 ml wiski Ireland Jameson berusia 12 tahun
- 30 ml sherry manis
- Pala parut segar, untuk hiasan
Sirap vanila
- 1 biji vanila
- 2 cawan gula pasir
- 2 sudu besar air
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan sirap vanila, telur, krim, rum, wiski dan sherry dalam penggoncang dan goncangkan dengan kuat. Masukkan ais dan goncangkan dengan kuat sekali lagi. Tapis ke dalam gelas wain dan hiaskan dengan buah pala parut yang baru.
Sirap vanila
Keluar: lebih kurang 450 gr.
Buat celah memanjang di sepanjang biji vanila. Buka dan kikis keluar bijinya dengan hujung pisau. Campurkan biji, gula dan air dalam periuk besar dan letakkan di atas api sederhana, tetapi jangan biarkan mendidih. Kacau perlahan sehingga gula larut. Angkat dari api, tutup, dan biarkan biji meresap selama 15 minit. Tapis melalui penapis ke dalam botol.
Sirap boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 minggu..
Pengarang resipi itu - Pub dan restoran Ireland, dinamakan sebagai salah satu "Bar Terbaik Dunia," Charleston, Carolina Selatan
Kategori:
Resipi yang serupa
