Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Wiski Masam merupakan minuman ruji dalam genre koktel masam, yang bermula sejak abad ke-18, apabila pelaut Inggeris mula menambahkan jus lemon ke dalam rum untuk mencegah skurvi dan kekurangan vitamin. Koktel ini terbukti bukan sahaja lebih sihat tetapi juga lebih lazat. Selepas itu, jus sitrus mula dicampurkan dengan minuman keras lain, seperti gin, wiski dan tequila.

Whiskey Sour mendapat popularitinya selepas resipinya diterbitkan dalam akhbar Amerika pada tahun 1870. Sebagai digestif, koktel ini diminum semasa atau selepas makan, membantu penghadaman.

Bahan-bahan:

Koktel

• 1 putih telur yang telah dipasteurisasi
• 180 ml wiski
• 180 ml jus lemon
• 120 ml sirap, resipi disediakan
• 4 koktel (maraschino) ceri

Sirap ringkas

• 1 cawan gula

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

wiski, jus lemon, ceri koktel, sirap

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Isikan penggoncang koktel dengan ais, masukkan putih telur, dan goncang perlahan-lahan sehingga berbuih. Kemudian masukkan wiski, jus lemon, dan sirap ringkas bersama ais. Goncangkan dengan baik dan kacau.
Langkah 2
• Tapis koktel melalui penapis ke dalam 4 gelas wiski, setiap satu dengan kiub ais yang besar. Hiaskan setiap koktel dengan ceri dan hidangkan segera.
  
  Sirap ringkasDalam periuk kecil, campurkan gula dan 1 cawan air dan biarkan mendidih. Kacau sehingga gula larut. Angkat dari api dan biarkan sejuk sepenuhnya. Simpan sirap, yang telah ditutup rapat, di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan.

Undian: 14