Koktel Mimosa dengan aiskrim oren
Undian: 1
Masa: 4 jam 10 minit (termasuk masa pembekuan)
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Tyler Florence membawa koktel mimosa klasik ke peringkat seterusnya dengan menggantikan jus oren biasa dengan aiskrim oren buatan sendiri yang cepat. Dia mengadun jus dengan krim dan gula dan membekukannya. Dia menyenduk aiskrim ke dalam seruling dan meletakkan champagne di atasnya. Champagne boleh digantikan dengan wain berbuih tanpa alkohol, sari buah berbuih atau ale halia. Semasa mengisi gelas, berikan ruang yang cukup—aiskrim akan berbuih, memberikan koktel warna yang tersendiri. Koktel ini sesuai untuk sebarang majlis istimewa.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2.5 cawan jus oren yang baru diperah (5–6 biji oren)
- Kulit 1 biji oren
- 1 cawan krim 10%
- 1 cawan gula halus
- 1 botol wain berkarbonat atau champagne
- Strawberi untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan jus oren, kulit oren, krim, dan gula dalam pengisar dan kisar sehingga gula larut, kira-kira 30 saat. Tuangkan campuran ke dalam kuali cetek dan bekukan sehingga pejal, sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
- Keluarkan campuran oren beku dari peti sejuk beku dan biarkan ia sedikit lembut, kira-kira 10 minit. Kikis bebola kecil ke dalam seruling champagne. Perlahan-lahan isi gelas dengan champagne dan hidangkan, hiaskan dengan strawberi.
Resipi Berbuih oren.
Kategori:
Resipi yang serupa
