Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah

Guinness dengan Koktel Aiskrim - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

Untuk aiskrim:

• 6 kuning telur
• 1/2 cawan gula
• 1 cawan susu penuh
• 1 cawan krim pekat
• 1/2 pod vanila, potong separuh memanjang dan kikis keluarkan bijinya
• 30 ml minuman keras Krim Ireland Baileys
• 30 ml wiski Ireland

Untuk satu koktel:

• Satu sudu aiskrim vanila
• Sedikit pahit coklat
• 60 ml bir Guinness

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, susu, krim, pod vanila, Likur Baileys, Wiski Ireland, coklat pahit, Bir Guinness

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sediakan aiskrim: Dalam mangkuk besar, pukul kuning telur dengan gula sehingga pucat. Panaskan susu, krim, dan vanila bersama biji di dalam periuk dengan api yang perlahan. Kemudian, tuangkan cecair panas ke dalam campuran telur secara perlahan-lahan, sambil sentiasa dipukul.
Langkah 2
• Tapis campuran tersebut melalui penapis halus ke dalam mangkuk bersih, kemudian letakkan mangkuk tersebut ke dalam mangkuk yang lebih besar yang berisi air ais. Masukkan krim Ireland dan wiski ke dalam campuran susu dan kacau sehingga sejuk sepenuhnya.
Langkah 3
• Letakkan campuran susu yang telah disejukkan di dalam peti sejuk beku dan bekukan, kacau sekali-sekala, selama 3 jam. Atau bekukan campuran di dalam pembuat aiskrim.
Langkah 4
• Sediakan koktel: Letakkan satu skup aiskrim ke dalam gelas. Tambahkan sedikit coklat pahit, kemudian isi gelas hingga ke atas dengan Guinness.
Langkah 5
• Jika anda tiada pembuat aiskrim, gabungkan Baileys Irish Cream dengan aiskrim vanila lembut dan bekukan sehingga pejal.

Undian: 5


Resipi oleh Restoran Wood & Vine