Masa: 3 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Minuman mewah ini menggabungkan dua koktel popular: Tequila Sunrise dan Mimosa. Dibuat tanpa tequila, hanya dengan wain putih berkarbonat, grenadine, jus oren dan raspberi, ia memberikan penampilan seperti matahari terbit yang menawan yang menjadikan Tequila Sunrise sangat digemari. Campurkan koktel dalam jag besar untuk orang ramai, dan bekukan ais berperisa raspberi yang cantik untuknya. Hidangan yang sesuai untuk parti bujang, makan tengah hari, 8 Mac atau Hari Ibu!

Bahan-bahan:

• 280 g raspberi segar
• 0.5 cawan grenadine sejuk
• 2 cawan jus oren sejuk tanpa pulpa
• 1 botol (750 ml) wain berkarbonat putih kering, disejukkan
• Peralatan khas: Dulang kiub ais 12 kiub, jag yang selamat untuk peti sejuk beku dan sudu besar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

raspberi, sirap grenadin, Jus oren, wain putih, wain berkarbonat, champagne

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1

• Sediakan ais:

  
  Isi setiap dulang ais kiub dengan air kira-kira satu pertiga penuh dan bekukan selama kira-kira 1 jam. Kisar separuh raspberi dalam pemproses makanan sehingga sebati. Masukkan 1-2 sudu teh puri raspberi ke dalam setiap dulang ais kiub untuk mengisi sepertiga lagi. Bekukan selama kira-kira 1 jam untuk membolehkan puri mengeras. Kemudian, isi setiap dulang dengan air dan bekukan sehingga beku sepenuhnya, kira-kira sejam lagi.
Langkah 2

• Sediakan koktel:

  
  Tuangkan grenadine dengan berhati-hati ke dalam jag besar, berhati-hati agar tidak terpercik ke sisi. Bekukan sehingga grenadine sangat sejuk dan pekat, kira-kira 30 minit. Letakkan sudu besar ke dalam jag, pegang sehingga bahagian bawah menyentuh tepi jag tepat di atas garisan grenadine. Tuangkan jus oren perlahan-lahan, sudu demi sudu, isi sudu dan biarkan jusnya dituang ke atas grenadine tanpa dicampur. Angkat sudu ke atas secara beransur-ansur apabila paras jus oren meningkat. Menggunakan teknik yang sama, masukkan wain berkarbonat ke dalam jag, hentikan selepas separuh botol dituang untuk membolehkan minuman bergas reda. Teruskan menuang, angkat sudu ke atas secara perlahan-lahan apabila paras wain meningkat. Letakkan separuh baki raspberi di atasnya.
Langkah 3
• Kacau sebelum dihidangkan. Masukkan kiub ais yang telah disediakan ke dalam seruling champagne. Tuangkan koktel ke atasnya dan hiaskan dengan baki raspberi.

Undian: 2