Koktel Spritz Anggur
Undian: 5
Masa: 5 minit ditambah masa penyejukan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Spritzer, atau schorle, secara tradisinya merupakan koktel yang dibuat dengan wain dan air berkarbonat. Minuman ini amat popular di Eropah, di mana ia diminum terutamanya pada musim panas sebagai koktel yang sejuk dan menyegarkan. Resipi ini menghasilkan versi spritzer yang lebih sofistikated. Campurkan brendi, jus anggur, jus limau nipis dan wain berkarbonat sejuk. Hidangkan koktel dalam seruling champagne yang elegan, dihiasi dengan anggur. Memandangkan setiap bahan mempunyai rasa dan aromanya yang tersendiri dan unik, mencampurkannya akan menghasilkan minuman yang benar-benar sofistikated.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 500 ml brendi atau cognac (2 sudu besar)
- 500 ml jus anggur ringan (2 sudu besar)
- 30 ml jus limau nipis yang baru diperah (lebih kurang 2 biji limau nipis)
- 1 botol (0.75 l) wain berkarbonat, seperti Prosecco, disejukkan
- Gula-gula kapas untuk pemfailan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: wain berkarbonat, pembersihan, jus anggur, jus limau nipis, brendi, kognac
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam dekanter atau jag besar, campurkan brendi, jus anggur dan jus limau nipis. Sejukkan selama 2 jam.
- Sebelum dihidangkan, tuangkan 30 ml koktel ke dalam seruling champagne dan hiaskan dengan wain berkarbonat. Hiaskan dengan bulu gula-gula kapas.
Pengarang resipi itu - Jonathan Pogash ialah seorang pelayan bar yang terkenal.
Kategori:
Resipi yang serupa
