Kognac
Koleksi resipi dengan bahan cognac.
Paparan: 735Tahukah anda bahawa eggnog dibuat dengan asas kastard (crème anglaise) yang sama seperti aiskrim vanila? Dengan ini, Nancy Fuller membuat eggnog cepatnya sendiri dengan aiskrim dan menghidangkannya dihiasi dengan satu lagi sudu aiskrim. baca lebih lanjut
Paparan: 1,932Vieux Carré ialah koktel klasik New Orleans dari tahun 1930-an. Rasanya yang kompleks masih menawan hari ini seperti hampir seabad yang lalu. Koktel ini, yang namanya diterjemahkan sebagai "Old Square" dan merujuk kepada French Quarter, baca lebih lanjut
Paparan: 677Untuk resipi Perancis ini, Bobby Flay hanya menggunakan dada dan kaki ayam. Untuk memastikan ia masak lebih cepat dan kelihatan elegan semasa dihidangkan, dia mendedahkan sedikit tulang pada setiap paha dan kaki ayam. Ia dihidangkan dengan sekeping daging gelap dan sekeping daging putih di sisi. baca lebih lanjut
Paparan: 790Kek ringkas ini dibuat dengan adunan span yang dibeli di kedai, jeli yang dibeli di kedai dan strawberi segar. Untuk mengubah kek siap ini menjadi pencuci mulut yang unik, cuma tebuk lubang pada kek yang telah siap, isikannya dengan jeli strawberi dan biarkan ia mengeras untuk hidangan yang lazat – baca lebih lanjut
Paparan: 544Koktel ringan yang dibuat dengan champagne, cognac dan minuman pahit akan menawarkan pengalaman rasa yang baharu. Sebaiknya gunakan kiub gula tebu untuk rasa karamelnya yang halus. Sentuhan kulit lemon adalah satu kemestian. baca lebih lanjut
Paparan: 567Koktel ini dinamakan sempena watak cerita rakyat Ireland, Jack, yang, selepas perjanjian yang gagal dengan Syaitan, terpaksa mengembara dengan tanglung jack-o'-lantern yang diukir, yang menjadi salah satu simbol Halloween. Ia mengandungi bir labu, baca lebih lanjut
Paparan: 360Tart elegan ini sesuai untuk majlis istimewa: kerak yang rapuh dan nipis mengandungi lapisan inti keju kambing yang tebal, selembut krim pekat, dengan sedikit vanila dan cognac. Taburkan gula tepung pada tart yang telah siap dan hidangkan. baca lebih lanjut
Paparan: 874Sup bawang Perancis klasik boleh dibuat hanya dengan lima bahan. Langkah utama adalah menumis bawang secara perlahan-lahan dengan api kecil sehingga ia menjadi karamel dalam mentega dan thyme. Ini boleh mengambil masa lebih sejam. Kemudian, bawang... baca lebih lanjut
Paparan: 524Koktel tiki Fog Cutter yang lazat ini mudah diminum, mempunyai rasa tropika yang menyenangkan, dan sangat kuat. Tidak hairanlah, memandangkan ia dibuat dengan campuran minuman keras klasik: rum, cognac, gin, dan—aising pada kek—minuman kering... baca lebih lanjut
Paparan: 422Pot de crème (periuk krim) Perancis ialah pencuci mulut yang mudah dibuat yang memikat dengan rasa, tekstur dan penampilannya yang menawan dalam "periuk" kecil dengan topping yang indah. Ramekins atau baca lebih lanjut
Paparan: 588Resipi ini menggabungkan boeuf bourguignon Perancis dengan pai periuk Amerika. Daging lembu, direbus dengan cendawan dalam wain merah, dibakar "dalam periuk" di bawah penutup pastri, yang bertukar menjadi kerak emas yang lazat di dalam ketuhar, direndam dalam... baca lebih lanjut
Paparan: 644Sidecar ialah koktel klasik yang diperbuat daripada satu bahagian jus lemon, satu bahagian minuman keras oren dan dua bahagian cognac. Ia dianggap masam, tetapi untuk rasa yang lebih seimbang, ia biasanya dihidangkan dalam gelas yang dibingkai dengan gula. baca lebih lanjut
Paparan: 866Nota buah-buahan cognac dan cider epal, digabungkan dengan minuman keras Frangelico berasaskan hazelnut dan gula perang Demerara, menyelitkan koktel ini dengan aroma puding tofi kurma. Minuman yang sesuai untuk musim luruh! baca lebih lanjut
Paparan: 819Buat hidangan sampingan spelt, yang dipenuhi dengan semua rasa sup bawang Perancis klasik. Spelt dibakar bersama bawang dan rempah ratus di dalam ketuhar, menjadi lembut, lazat, dan berperisa dengan bawang karamel, Parmesan, dan kerak tebal... baca lebih lanjut
Paparan: 524Sup bawang klasik, meskipun bahan-bahan dan proses penyediaannya ringkas, direneh untuk masa yang lama supaya bawang mula-mula mengeluarkan jusnya, kemudian menjadi karamel, dan akhirnya meresapkan kuahnya dengan rasa manis-pedas yang kaya, yang sangat baik - baca lebih lanjut
Paparan: 566Carousel, sebuah restoran New Orleans sejak tahun 1949, bukan sahaja berbangga dengan bar karusel 25 tempat duduknya yang unik, tetapi juga beberapa koktel yang dicipta di dalamnya. Yang paling terkenal ialah koktel Vieux Carré. baca lebih lanjut
Paparan: 761Festive Beef Wellington merupakan hidangan klasik yang tidak lapuk dek zaman: sukar untuk menandingi gabungan mewah daging lembu tenderloin, mustard yang masam, cendawan kaya umami, dan prosciutto, semuanya dibalut dengan pastri puff. Jangan biarkan kerumitan resipi ini menakutkan anda: baca lebih lanjut
Paparan: 3,080Jika anda mencari hidangan hati ayam yang benar-benar menonjolkan rasanya, resipi ini tidak akan mengecewakan. Hati ayam direneh dalam sos yogurt Yunani bersama cendawan dan bawang, mengekalkan kelembutan dan rasa juicynya. Hidangkan bersama telur rebus. baca lebih lanjut
Paparan: 846Stroganoff daging lembu ini diperbuat daripada rusuk pendek daging lembu. Ia kurang popular, tetapi apabila dimasak dengan betul, ia sangat berperisa dan berair. Bakar rusuk pendek yang berisi di dalam ketuhar, selepas disapu dengan pes bawang putih dan herba wangi. baca lebih lanjut
Paparan: 2,321Apabila Ina Garten mula menulis buku masakan terbarunya, dia tidak dapat membayangkan betapa kita semua akan mengidamkan makanan yang menenangkan di rumah. Dia menghasilkan konsep untuk Makanan Menyelesaikan Moden: baca lebih lanjut
Paparan: 671Koktel retro dari akhir abad ke-19 ini, yang dicipta di dalam tembok Universiti Yale, kekal relevan hari ini, terutamanya kerana semua bahannya mudah didapati, tidak seperti banyak punch lain pada masa lalu. Anda memerlukan nanas, - baca lebih lanjut
Paparan: 5,389Untuk menyediakan daging panggang ini, Ina Garten menggunakan bahagian bahu dan leher daging lembu yang agak murah dan, dengan bantuan wain merah, sayur-sayuran, rempah ratus, cognac dan herba aromatik, mengubahnya menjadi sekeping daging mewah yang sesuai untuk dihidangkan di meja perayaan. baca lebih lanjut
Paparan: 3,432Spaghetti Carbonara, mungkin pasta Itali paling popular, diisi dengan kepingan daging dan Parmesan yang cair, siap dalam masa setengah jam sahaja. Dengan resipi ini, anda akan belajar cara membuat sos telur yang lazat, licin dan lembut, menyelerakan - baca lebih lanjut
Paparan: 2,788Tart individu yang hebat ini sesuai untuk majlis istimewa atau sekadar hidangan ringkas, di mana anda boleh menikmati strawberi segar yang berair. Kerak rapuhnya disaluti dengan lapisan kastard vanila seperti puding yang tebal, dan disaluti dengan... baca lebih lanjut
Paparan: 8,977Untuk membuat sup bawang Perancis yang manis dan pedas ini, anda hanya memerlukan beberapa bahan: bawang, mentega, wain putih kering dan sup ayam. Bawang-bawang tersebut ditumis perlahan-lahan dalam mentega, kemudian didihkan. baca lebih lanjut
Paparan: 2,667Walaupun secara tradisinya ayam Perancis dengan 40 ulas bawang putih dibakar di dalam ketuhar, resipi ini sesuai untuk dapur. Potongan ayam digoreng sehingga perang keemasan, kemudian direneh, ditutup, dengan bawang putih dan thyme segar dalam... baca lebih lanjut
Paparan: 2,491Malah potongan mesra bajet seperti iga lembu boleh digunakan untuk mencipta hidangan percutian yang lazat dengan pelbagai rasa dan aroma yang mewah. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan iga pendek lembu dari bahagian brisket, yang ditutup dengan lapisan daging yang tebal. baca lebih lanjut
Paparan: 2,065Sekeping daging babi digosok dengan campuran rempah mustard, rosemary, dan bawang putih dan dibakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan dan berair di dalamnya. Daging kemudian dihiris nipis melintang dan dihidangkan dengan sos mustard bersama chanterelles. baca lebih lanjut
Paparan: 12 117Coq au vin, atau coq au vin, ialah hidangan klasik yang tidak pernah ketinggalan zaman dan sentiasa menggembirakan dengan rasa perayaan dan penampilan mewahnya. Potongan ayam, dipanggang rangup dan berwarna perang keemasan, direbus perlahan-lahan dalam wain bersama wain panggang... baca lebih lanjut
Paparan: 2,247Clafoutis Perancis ialah cara asli untuk menggunakan plum masam manis dalam pencuci mulut. Ia lebih ringan dan lebih halus daripada pai dan boleh dihidangkan serta-merta selepas makan malam. Plum yang berair melengkapi asas clafoutis yang seperti krim bakar, manakala jintan manis dan vanila... baca lebih lanjut
Paparan: 2,760Stik au poivre (atau stik lada) Perancis klasik ialah potongan filet mignon yang berair dan disalut dengan kerak lada hitam yang tebal dan digoreng. Untuk membuat kerak lada, biji lada hitam dihancurkan dalam lesung atau dengan objek berat. baca lebih lanjut
Paparan: 16,337Versi ringkas hidangan klasik Perancis, Coquille Saint-Jacques, menampilkan kekapis dalam sos cendawan berkrim dengan sedikit kari, di atasnya dengan kerak serbuk roti dan keju yang rangup. Hidangan sofistikated ini sesuai digandingkan dengan sayur-sayuran - baca lebih lanjut
Paparan: 4,523Jika anda sedang mencari pencuci mulut yang lazat dan dihidangkan dengan menarik yang mudah dibuat di rumah, pastikan anda mencuba Île flotant Perancis. Namanya bermaksud "pulau terapung": sebuah pulau meringue yang ringan dan lapang terapung dalam lapisan baldu... baca lebih lanjut
Paparan: 2 211Koktel yang menyegarkan ini dibuat dengan bourbon, sirap ringkas dan jus limau nipis yang baru diperah, yang bersama-sama dengan daun pudina segar yang dihancurkan, memberikan minuman ini rasa dan aroma yang luar biasa dan bertenaga. Tambahkan sedikit cognac ke dalam gelas. baca lebih lanjut
Paparan: 1,892Stik hanger yang berair dengan rasa daging lembu yang kaya diperap dalam campuran cuka merah, cognac dan rempah ratus selama beberapa jam sebelum dipanggang, memberikan rasa dan aroma yang bertenaga. Alkohol dan asid asetik memberikan rasa yang kaya pada daging... baca lebih lanjut
Paparan: 2,955Sangria putih dibuat dengan wain putih, soda kelab, minuman keras oren dan brendi, dan dihiasi dengan hirisan lemon dan oren. Rasanya yang cerah dan menyegarkan sesuai untuk sebarang pesta musim panas. Sejukkan jag sangria terlebih dahulu. baca lebih lanjut
Paparan: 8 165Lempeng gebu, juga dikenali sebagai lempeng bayi Belanda di AS, agak berbeza daripada lempeng tradisional. Pertama, ia menyerupai pai atau puding Yorkshire dan dibuat untuk seorang atau lebih orang. baca lebih lanjut
Paparan: 2,765Apakah persamaan antara masala chai India dan toddy panas Ireland? Kedua-duanya merupakan minuman teh hitam berempah dan mempunyai kesan pemanasan. Campurkan toddy beralkohol dengan masala chai susu dalam satu cawan, dan anda akan mendapat... baca lebih lanjut
Paparan: 2,593Di Amerika pra-Revolusi, sehingga akhir abad ke-18, Hari Pilihan Raya dianggap sebagai cuti kebangsaan kedua terpenting selepas Kesyukuran. Sambutan besar-besaran dengan kenduri, lagu dan tarian diadakan pada hari ini, dan hidangan utama Hari Pilihan Raya ialah... baca lebih lanjut
Paparan: 19 259Panini roti bakar Perancis yang manis dan berperisa ini lazat, lembut dan lembap. Anda tidak memerlukan pembuat sandwic khas untuk membuatnya. Ia boleh dipanggang di atas panggangan luar dan dihidangkan sebagai pencuci mulut semasa berkelah. baca lebih lanjut
Paparan: 4,617Bisque ialah sup krustasea pekat dan berkrim yang popular di pantai Mediterranean. Ia bukan sahaja diperbuat daripada isi udang, udang kara, atau udang karang, tetapi juga cangkerang dan kepalanya. Mula-mula, cangkerang direbus dan kuahnya ditapis. Kemudian, bisque direneh secara berasingan. baca lebih lanjut
Paparan: 5,861Lebih 8 jam dalam periuk perlahan, daging lembu bertukar menjadi daging yang paling empuk dan berair. Digabungkan dengan sayur-sayuran, anda mendapat hidangan yang akan hilang tanpa kesan. Sebelum merebus, daging mesti dibakar. Jika mangkuk... baca lebih lanjut
Paparan: 30,699Salah satu hidangan daging lembu yang paling lazat, Boeuf Bourguignon, atau daging lembu Burgundy, ialah potongan daging panggang yang direneh untuk masa yang lama dalam sup wain, oleh itu namanya, kerana Boeuf Bourguignon secara tradisinya disediakan di... baca lebih lanjut
Paparan: 12,704Sukar untuk menghasilkan resipi pencuci mulut dengan rasa kacang yang kaya. Resipi kek ini menggunakan walnut dalam kerak, untuk hiasan, dan juga untuk lapisan atas. Satu lagi rahsia untuk kek yang lebih gebu adalah dengan menaburkan gula di atas loyang yang telah digris. baca lebih lanjut
Paparan: 9,917Apabila anda memerlukan pencuci mulut yang cepat dan mudah untuk meja perayaan atau hanya untuk memanjakan diri selepas makan malam, cubalah membuat mousse coklat. Pencuci mulut Perancis yang lazat ini telah memikat dunia dengan teksturnya yang lembut dan lapang, yang... baca lebih lanjut
Paparan: 3,543Wain yang dicampur dengan buah-buahan dan air kedengaran romantis dan bertemakan musim panas, bukan? Tetapi legenda tentang asal usul nama Sangria juga sama ilustrasinya, berasal dari bahasa Sepanyol "sangre" yang bermaksud darah. Tetapi jangan lupa bahawa ini hanyalah legenda. Hari ini, ini... baca lebih lanjut
Paparan: 3,635Untuk mencipta hiasan meja percutian yang menakjubkan, susun buah-buahan, beri dan buah-buahan manisan yang disalut dengan ganache di atas pinggan hidangan. Ganache ialah lapisan coklat berkrim yang, setelah pekat, tidak retak dan kekal agak lentur. Ini menjadikannya... baca lebih lanjut
Paparan: 9 822Spritzer, atau schorle, secara tradisinya merupakan koktel yang dibuat dengan wain dan air berkarbonat. Minuman ini amat popular di negara-negara Eropah, di mana ia diminum terutamanya pada musim panas sebagai koktel yang sejuk dan menyegarkan. Resipi ini akan membantu anda... baca lebih lanjut
Paparan: 2,808Pencuci mulut yang sangat ringkas, tetapi hanya sesuai untuk orang dewasa kerana penggunaan wain putih dan cognac. Memanggang buah pic sedikit akan menjadikan ia karamel, sekali gus menonjolkan lagi rasanya. Keju mascarpone yang berkrim menambahkan sentuhan lembut. baca lebih lanjut
Paparan: 2,561Puding roti ialah pencuci mulut Inggeris kuno yang mula-mula disediakan seawal abad ke-13. Ia diperbuat daripada roti basi yang direndam dalam air dengan sedikit gula dan rempah ratus, itulah sebabnya ia dikenali sebagai "puding roti". baca lebih lanjut
Paparan: 3,337Ginger ale, yang menjadi popular pada abad yang lalu, disebut dalam kisah Harry Potter, di mana wira itu meminta "ginger ale." Jadi, pada tahun 1820, Australia memulakan pengeluaran komersial bir halia, minuman tanpa alkohol yang dinamakan sempena namanya. baca lebih lanjut
Paparan: 6,045Pencuci mulut Perancis Pots de Crème, seperti semua pencuci mulut lain, berasal dari Perancis – pencuci mulut yang halus dan elegan sejak abad ke-17. Ia agak serupa dengan jenis kastard yang lebih terkenal: crème brûlée dan krim karamel. Nama hidangan itu sendiri boleh diterjemahkan daripada - baca lebih lanjut
Paparan: 13,382Minuman ini sering dipanggil "penyokong syaitan": sebaik sahaja anda mencuba nektar manis ini, anda tidak akan dapat menahan godaan untuk menghirupnya lagi. Cipta rasa Belanda di rumah – nikmati minuman keras tradisional Belanda "Advocate" sebagai... baca lebih lanjut
Paparan: 12 136Untuk membuat ekstrak vanila di rumah, anda hanya memerlukan beberapa biji vanila dan sedikit alkohol. Sudah tentu, anda memerlukan kesabaran—aroma vanila yang indah memerlukan masa untuk berkembang sepenuhnya, tetapi hasilnya... baca lebih lanjut
Paparan: 5,404Resipi terperinci dengan foto.
Paparan: 7,875Resipi langkah demi langkah dengan foto - punch champagne dengan jus lemon dan ceri. baca lebih lanjut
Paparan: 9,728Resipi terperinci dengan foto.
Paparan: 5 295Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan daging dengan gambar. baca lebih lanjut
Paparan: 8,489
Paparan: 8 922Resipi terperinci dengan foto.
Paparan: 9 245Resipi terperinci dengan foto.
Paparan: 5,020Resipi terperinci dengan foto.
Paparan: 20,039Daging dalam daging panggang besar dari majalah Food Network ini sentiasa menjadi berair dan lembut, hasil daripada kaedah mereneh perlahan, yang juga menghasilkan kuah yang pekat dan lazat. Daging ini boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran segar untuk hidangan yang lengkap. baca lebih lanjut
Paparan: 8,387Untuk mencipta kombinasi rasa yang unik dalam satu periuk, Ina Garten menumis bawang dengan mentega, sherry dan brendi terlebih dahulu, kemudian menambah sedikit wain putih dan sup. Hasilnya adalah sup yang panas, lazat dan mengenyangkan. baca lebih lanjut
Paparan: 6,796Untuk memastikan hasil yang cepat dan terjamin, Alton Brown memanaskan epalnya dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk sos epal cognac ini, dia menggunakan buah yang dilembutkan, memaniskannya dengan madu dan bukannya gula. baca lebih lanjut
Paparan: 9 907Untuk menambahkan sentuhan kecanggihan pada stroganoff daging lembu, resipi Tyler Florence menambahkan cognac ke dalam sos semasa daging lembu dimasak, dan diakhiri dengan bawang putih, cendawan, krim masam dan sedikit mustard Dijon. baca lebih lanjut
Paparan: 13,650Zaletti ialah biskut tepung jagung yang lazat yang dibakar di wilayah Veneto di timur laut Itali. Jagung merupakan makanan ruji tetap di sini. Nama "zaletti" itu sendiri berasal daripada perkataan "giallo," yang bermaksud kuning. baca lebih lanjut
Paparan: 16,726Kek Lapis, kek lapis Indonesia, merupakan pencuci mulut yang cantik dan lazat. Ia mempunyai pelbagai versi dan popular bukan sahaja di Indonesia tetapi juga di Singapura dan Malaysia. Oleh kerana Kek Lapis dibakar selapis demi selapis, ia mengambil masa sekurang-kurangnya... baca lebih lanjut
Paparan: 7,473Tart Perancis musim panas-musim luruh yang lazat dengan pir masak ranum, sesuai untuk hidangan harian dan perayaan. baca lebih lanjut
Paparan: 7,782Resipi untuk minuman beralkohol perayaan Norway "Glögg". - baca lebih lanjut
Paparan: 27,007Pai kacang Yunani yang lazat ini, Karidopita, harum dengan aroma kayu manis dan cengkih dan sangat mudah dibuat. Cubalah dan anda akan kagum dengan rasanya yang kaya dan teksturnya yang unik. Hidangkan dengan satu sudu aiskrim vanila dan... baca lebih lanjut
Paparan: 10 119Resipi untuk minuman beralkohol "Sangria" yang diperbuat daripada jus anggur dan lemon dengan cognac. Koktel ini dihiasi dengan anggur, ceri dan pic cincang. Wain berkarbonat ditambah sebelum dihidangkan. baca lebih lanjut
Paparan: 6,831Resipi untuk koktel Sidecar, disediakan dalam penggoncang. Dua bahagian cognac dicampur dengan satu bahagian minuman keras Grand Marnier, satu bahagian jus lemon, dan ais. Gelas-gelas itu dibingkai dengan gula dan dihiasi dengan ceri kering, yang telah digoncang terlebih dahulu. baca lebih lanjut
Paparan: 6,734Resipi terperinci dengan foto.
Paparan: 6,857Resipi terperinci dengan foto.
Paparan: 17,626Resipi terperinci dengan foto.
Paparan: 17,577
Paparan: 17,501Resipi terperinci dengan foto.
Paparan: 7 146Resipi terperinci dengan foto.
Paparan: 9,973Resipi Koktel Cognac - Minuman Mentega Epal Kayu Manis Panas. baca lebih lanjut
Paparan: 6,487Resipi terperinci untuk membuat koktel beralkohol dengan cognac. baca lebih lanjut
Paparan: 8 332Resipi terperinci untuk membuat koktel beralkohol dengan cognac. baca lebih lanjut
Paparan: 6 155Resipi terperinci dengan foto.
Paparan: 6 178Resipi terperinci dengan foto.
Paparan: 7,042
Paparan: 5,754Resipi terperinci dengan foto.
Paparan: 16,479Resipi terperinci dengan foto.
