Mojito Mangga dengan Lada Jalapeño
Undian: 5
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 koktel
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 koktel
Jika ditanya untuk menamakan koktel yang paling lazat pada musim panas, kebanyakan orang mungkin akan menjawab Mojito. Kedua-dua versi alkohol dan bukan alkohol minuman menyegarkan ini disediakan di hampir setiap pelosok dunia. Mojito dicipta di Cuba pada tahun 1930-an dan telah menjadi minuman tandatangan tidak rasminya. Walau bagaimanapun, asal usulnya yang tepat tidak diketahui. Asas minuman ini ialah rum yang dicampur dengan jus sitrus, yang diminum oleh kelasi British. Ada juga kemungkinan koktel ini berasal daripada lawatan rakyat Amerika ke Cuba semasa Larangan dan menggantikan bourbon dengan rum dalam resipi Mint Julep.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8-10 helai daun pudina segar, tambah lagi untuk hiasan
- 3 hirisan limau nipis
- 2 keping jalapeño, biji disertakan, dan tambahan untuk hiasan
- 2 cawan ais
- 45 ml rum gelap
- 30 ml nektar mangga
- Lebih kurang 60 ml air berkarbonat
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: limau nipis, lada jalapeno, air berkarbonat, rum, mangga, pudina, sirap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sirap ringkas.
Dalam periuk kecil, campurkan 1 cawan gula dan 1 cawan air dengan api sederhana. Didihkan perlahan dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga gula larut, kira-kira 5 minit. Angkat dari api dan sejukkan pada suhu bilik. Simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu.
Keluar: 1 sudu besar. - Mojito.
Letakkan pudina, hirisan limau nipis, lada jalapeño dan 22 ml (1.5 sudu besar) sirap ringkas ke dalam penggoncang koktel dan goncang dengan alu kayu. Isikan penggoncang dengan ais, tuangkan rum dan nektar mangga dan goncangkan sebentar. Tapis segera ke dalam gelas yang telah disejukkan. Masukkan soda kelab dan kacau perlahan-lahan. Hiaskan dengan tangkai pudina dan hirisan jalapeño.
Pengarang resipi itu - Jonathan Pogash ialah seorang pelayan bar yang terkenal.
Kategori:
Resipi yang serupa
