Koktel Cherry Cooler dengan Tequila dan Cili
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Koktel merah terang yang menyegarkan ini, dihidangkan bersama ais, sesuai untuk musim panas. Rasa masin dan tajamnya sesuai digandingkan dengan kerepek jagung atau nacho, sebagai contoh. Bingkai gelas berwarna merah berkilauan, dihiasi dengan kristal garam, merupakan kemuncak penyajiannya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Penyejuk ceri dengan sos cili dalam tin
- 350 gr puri ceri
- 270 ml tequila perak
- 250 ml jus lemon
- 85 g puri chipotle (sos adobo daripada chipotles dalam tin)
- Ais
Sirap lemon
- 1 cawan gula
- Kulit 1/2 biji lemon
- 1/3 cawan jus lemon
Garam Chipotle
- 5 sudu besar serbuk chipotle
- 3 sudu besar garam kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ceri, jus lemon, lada chipotle dalam sos adobo, tequila
Memasak hidangan mengikut resipi:
- SirapDidihkan 1 cawan air bersama gula dan kulit lemon. Kecilkan api dan reneh selama 5 minit. Tapis dan sejukkan. Masukkan jus lemon.
- Garam ChipotleCampurkan serbuk chipotle dengan garam dan simpan dalam bekas kedap udara.
- Campurkan puri ceri dengan tequila, 180 ml jus lemon, puri chipotle dan 90 ml sirap. Celupkan tepi setiap gelas ke dalam baki jus lemon, kemudian ke dalam garam chipotle.
- Isikan gelas dengan ais, kemudian tuangkan koktel chipotle ceri.
Nota
Untuk minuman yang kurang pedas, kurangkan jumlah puri chipotle. Jika anda tidak dapat menemui puri ceri yang sedia ada, kisar beri segar atau yang telah dicairkan dalam pengisar dengan air yang mencukupi untuk mencapai kepekatan yang diingini..
Pengarang resipi itu - Cef Chris Santos
Kategori:
Resipi yang serupa
