Ayam Panggang dengan Limau Nipis dan Tequila

Undian: 1

Cara Membuat - Ayam Panggang Limau Nipis dan Tequila

Masa: 8 jam 30 minit (termasuk masa perapan)
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 277, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 4 G., protein 31 G., karbohidrat 4 G., serat 1 G., kolesterol 93 mg, natrium 419 mg, gula 1 G.

Tequila dan limau nipis merupakan kombinasi yang hebat bukan sahaja untuk Margarita anda yang menyegarkan, tetapi juga untuk perapan ayam. Tambahkan jalapeño pedas, bawang putih, dan cili ke dalam perapan untuk meresapkan isi ayam dengan rasa masakan Tex-Mex. Ayam yang diperap dalam tequila dan limau nipis semalaman akan menjadi berair di dalam dan rangup di luar selepas dibakar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.5 cawan tequila emas
1 cawan jus limau nipis yang baru diperah (5-6 biji limau nipis)
0.5 cawan jus oren yang baru diperah (2 biji oren)
1 sudu besar. serbuk cili
1 sudu besar cili segar dicincang (1 biji tanpa biji)
1 sudu besar bawang putih segar cincang (3 ulas)
2 sudu teh garam kasar
1 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
3 ketul isi ayam (6 ketul) tanpa tulang, tanpa kulit

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, tequila, perasa cili, Jus oren, jus limau nipis, cili, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Perap dengan tequila dan limau nipis.

Dalam mangkuk besar, satukan tequila, jus limau nipis, jus oren, serbuk cili, lada benggala, bawang putih, garam dan lada sulah. Masukkan isi ayam. Sejukkan semalaman.
Panaskan pemanggang arang dan sapukan parut dengan minyak untuk mengelakkan ayam daripada melekat. Keluarkan dada ayam dari perapan, perasakan dengan garam dan lada sulah yang banyak, dan panggang dengan bahagian kulit menghadap ke bawah selama kira-kira 5 minit, sehingga perang keemasan.

Balikkan ayam dan masak selama 10 minit lagi, sehingga masak sepenuhnya. Keluarkan dari pemanggang ke pinggan. Tutup rapat dan biarkan selama 5 minit. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.

Kategori: