Ais buah dengan beri biru, thyme dan susu pekat
Undian: 1
Masa: 40 minit ditambah masa pembekuan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Aiskrim buah berwarna terang dengan beri biru manis memang tidak buruk. Susu pekat, yang direneh dengan thyme segar, menambahkan rasa berkrim dan herba pada pencuci mulut. Ini menjadikan aiskrim buah lebih unik. Walau bagaimanapun, terdapat risiko rasa unik sedemikian mungkin tidak menarik minat kanak-kanak. Dalam kes itu, abaikan thyme daripada resipi, dan gourmet kecil anda pasti berpuas hati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2.5 cawan beri biru beku
- 1/2 cawan susu pekat
- 2 sudu besar gula
- 4 sudu besar daun thyme segar, dicincang
- 2 sudu besar jus lemon segar
- Peralatan khas: 4 x 120ml atau 6 x 90ml acuan aiskrim; 4 atau 6 batang aiskrim
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beri biru, susu pekat, jus lemon, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Keluarkan beri biru dari peti sejuk beku untuk dicairkan. Dalam periuk kecil, didihkan susu pekat, 1/4 cawan air, gula, dan thyme dengan sedikit garam. Masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, selama 5 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik (sekurang-kurangnya 30 minit).
- Masukkan 2 cawan beri biru dan jus lemon ke dalam pengisar. Tapiskan campuran yang telah disejukkan bersama susu pekat ke dalamnya. Tekan dengan sudu kayu untuk mengekstrak sebanyak mungkin rasa daripada thyme, kemudian buang.
Kisar campuran beri biru sehingga sebati, kikis sisi pengisar sekali-sekala mengikut keperluan. Pindahkan campuran ke dalam cawan penyukat besar dengan muncung. Masukkan baki 1/2 cawan beri biru. - Tuangkan campuran ke dalam acuan aiskrim, biarkan ruang atas 0.6 cm di bahagian atas (campuran akan mengembang). Masukkan batang aiskrim. Bekukan sehingga pejal (sekurang-kurangnya 5 jam atau semalaman). Keluarkan dari acuan dan nikmati segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
