Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Satu kelainan baharu pada kek Red Velvet klasik. Resipi ini menggunakan kerak yang diperbuat daripada kek cawan hancur yang dicelup dalam pewarna makanan merah. Kerak diletakkan di atasnya dengan aiskrim vanila, diikuti dengan lapisan sorbet beri biru. Kek diletakkan di atasnya dengan krim putar dan ditaburi dengan serbuk biskut.

Bahan-bahan:

• 4 sedia Kek Cawan Baldu Merah (kek cawan mini dengan pewarna makanan merah)
• 700 ml aiskrim vanila
• 700 ml sorbet beri biru (aiskrim buah)
• 2 cawan krim pekat sejuk
• 2 sudu besar gula tepung

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

aiskrim vanila, gula tepung, sorbet, krim, kek cawan

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Keluarkan aising daripada kek cawan; anda tidak akan memerlukannya. Kemudian hancurkannya. Sapukan semua serbuk roti kecuali 1/4 cawan dalam lapisan tebal, tekan ke bahagian bawah dan sisi loyang pai sedalam 9 inci (22 cm), gunakan jari anda untuk menekannya. Bekukan selama 30 minit.
Langkah 2
• Sementara itu, biarkan aiskrim dan sorbet melembut pada suhu bilik selama kira-kira 15 minit. Sendukkan aiskrim ke atas kerak dan ratakan dengan spatula, atau spatula getah.
  
  Letakkan sorbet di atasnya. (Jika aiskrim menjadi terlalu lembut, sejukkan kek selama beberapa minit sebelum menambah lapisan kedua.) Bekukan kek semasa anda memukul krim.
Langkah 3
• Dalam mangkuk besar, pukul krim pekat dan gula tepung dengan pengadun pada kelajuan tinggi selama kira-kira 3 minit sehingga kek berbuih pekat. Sapukan krim putar ke atas kek dan hiaskan tepinya dengan serbuk kek cawan. Bekukan selama sekurang-kurangnya 4 jam sehingga betul-betul pekat.

Undian: 9