Pai Lemon Beku dengan Susu Pekat
Undian: 3
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Apabila melibatkan pai, tiada yang lebih mudah daripada kerak yang diperbuat daripada keropok graham bijirin penuh dan mentega. Hanya tekan adunan keemasan ke dalam loyang dan bakar selama beberapa minit. Untuk inti yang berperisa, Katie Lee memilih kombinasi jus lemon dan susu pekat manis yang cerah dan menyegarkan. Selepas pai mengeras di dalam peti sejuk beku, letakkan krim putar yang gebu di atasnya untuk dipadankan dengan rupanya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Pengisian
- 400 gr. susu pekat
- 2 sudu besar parutan kulit lemon
- 3/4 cawan jus lemon segar
- 1/3 cawan gula
- 4 kuning telur yang dipasteurisasi daripada telur kategori SV
- Krim putar, untuk hiasan
- Kulit lemon manisan, untuk hiasan
Kek
- 1/3 cawan gula
- 1/4 sudu teh garam halus
- 8 sudu besar (110 g) mentega cair
- 2 cawan ditumbuk hingga menjadi serbuk keropok graham bijirin penuh
- Peralatan tambahan: loyang tart dengan diameter 23 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keropok, susu pekat, kulit lemon, jus lemon, telur pasteurisasi, buah-buahan manisan, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Untuk asas: Panaskan ketuhar hingga 180°C (350°F). Dalam mangkuk sederhana, satukan serbuk biskut bijirin penuh, gula, dan garam. Masukkan mentega. Pindahkan campuran ke dalam loyang tart 9 inci (23 cm). Tekan campuran secara rata ke bahagian bawah dan sisi loyang untuk membentuk kerak (saya menggunakan cawan penyukat logam). Bakar selama 12 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya.
- Untuk inti: Dalam mangkuk besar, satukan susu pekat, kulit dan jus lemon, gula, dan kuning telur. Pukul sehingga sebati. Tuangkan inti ke atas kerak. Bekukan selama sekurang-kurangnya 2 jam. Hiaskan dengan krim putar dan kulit lemon manisan.
Kami menawarkan satu lagi resipi pai lemon.
Pengarang resipi itu - Katie Lee ialah seorang penulis makanan dan pengkritik makanan televisyen Amerika.
Kategori:
Resipi yang serupa
