Pai labu dengan susu pekat

Undian: 2

Masa: 1 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Pai labu dengan susu pekat - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2.5 cawan dicincang biskut roti halia
6 sudu besar (90 g) mentega, dicairkan
425 gr. puri labu
3/4 cawan susu pekat
2 kuning telur besar
Secubit garam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut shortbread, puri labu, susu pekat, telur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 170°C. Letakkan loyang springform 22 cm di atas dulang pembakar.

Buat kerak dengan mencampurkan serbuk roti halia dan mentega cair dalam mangkuk besar sehingga sebati. Masukkan serbuk roti ke dalam kuali dan tekan adunan secara rata ke bahagian bawah dan sisi. Bakar sehingga kerak lebih gelap, 10 hingga 12 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk.
Dalam mangkuk, satukan labu, susu pekat, kuning telur, dan garam sehingga sebati. Tuangkan inti ke dalam kerak yang telah disejukkan, masukkan semula ke dalam ketuhar, dan bakar sehingga mula gelap, kira-kira 30 minit. Keluarkan pai dari ketuhar, sejukkan pada suhu bilik, kemudian sejukkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam atau sehingga sedia untuk dihidangkan.