Laman Utama » Ensiklopedia Kulinari » Direktori minuman beralkohol » Minuman beralkohol yang kuat
 

Direktori minuman beralkohol yang kuat


Istilah "minuman keras" digunakan untuk merujuk kepada minuman tanpa gula dengan kandungan alkohol yang tinggi - dari 20 hingga 65%.

- Brandy. Minuman ini biasanya diminum selepas makan tengah hariPerkataan "brendi" berasal daripada perkataan Belanda "brandewijn," yang bermaksud "wain yang terbakar." Kekuatannya adalah antara 35-60% ABV. Terdapat tiga jenis brendi: anggur, buah, dan epal.

- Gin. Ia dihasilkan dengan penyulingan beri juniper. Ya, juniperlah yang memberikan aroma dan rasa yang unik kepada gin. Kekuatan minuman ini ialah 37-40%. Gin lazat di dalam koktel dan jus. Ia biasanya tidak dimakan dalam bentuk tulennya.

- Rum. Rum diperbuat daripada tebu atau molase hitam. Ia memperoleh rasanya yang indah selepas penuaan yang lama dalam tong oak. Purata masa penuaan untuk rum adalah kira-kira 30 tahun, kadangkala lebih lama. Kandungan alkohol adalah antara 40 hingga 55%.

- Vodka. Ia secara tradisinya dihasilkan dengan menyuling bijirin atau kentang yang ditapai, walaupun produk lain seperti gandum, rai, jagung, buah-buahan dan gula kini boleh digunakan. Kekuatannya adalah antara 35 hingga 50%.

- Tequila. Minuman beralkohol ini diperbuat daripada tumbuhan agave biru, yang tumbuh di MexicoTequila boleh berbeza-beza warnanya, bergantung pada cara ia dihasilkan dan diperam. Kandungan alkoholnya adalah antara 40-50%.

- Wiski. Dalam bahasa Gaelic (Scotland), perkataan ini bermaksud "air kehidupan." Wiski dibuat dengan menapai gandum, barli, rai, dan jagung. Terdapat pelbagai jenis minuman ini: bourbon, wiski malt tunggal, rai dan lain-lain. Kekuatan minuman ini ialah 50-53.3%.

Semua minuman yang dinyatakan di atas mempunyai kekuatan yang berbeza-beza, dan kesemuanya boleh digunakan untuk membuat pelbagai koktel. Jangan menganggap bahawa hanya kerana anda minum koktel beralkohol bermakna ia bebas alkohol sepenuhnya.




Cara memilih minuman tanpa alkohol untuk digandingkan dengan alkohol

Sesetengah kombinasi minuman terasa seperti didatangkan dari syurga. Campurkan minuman mampu milik ini dengan minuman yang betul.

Cara merasai bir

Merasa bir merupakan satu proses yang menarik! Artikel ini akan memberitahu anda apa yang perlu dicari semasa proses tersebut.

Absinthe: Mitos dan Realiti

Satu artikel menarik tentang minuman beralkohol yang paling misteri – absinthe.

Campari bitters

Ini adalah minuman beralkohol Itali yang kuat yang diperbuat daripada herba dengan tambahan perisa pahit. Campari bitters mempunyai kandungan alkohol sebanyak 20.5%, 21%, dan 25%.

Gin (minuman beralkohol)

Ini adalah minuman beralkohol popular yang berasal dari Belanda dan berakar umbi di England, dengan kekuatan 10° hingga 55°, yang telah menemui kegunaannya sebagai

Balsem oren

Balsem oren, juga dikenali sebagai pahit oren, ialah perisa berasaskan alkohol yang diperbuat daripada ekstrak oren pahit.

Bourbon (wiski Amerika)

Bourbon ialah wiski Amerika yang diperbuat daripada jagung dan diawetkan dalam tong kayu oak yang hangus. Bourbon dihidangkan secara bersih atau dengan

Resipi mengikut susunan abjad

Kami mengesyorkan membaca

Unit berat makanan