Jadikan pembuka selera guacamole anda lebih mengenyangkan dengan menambah chorizo ​​goreng ke dalam avokado lenyek. Satu lagi bahan guacamole bukan tradisional ialah kulit babi chicharron, yang menambahkan sedikit tekstur dan... baca lebih lanjut

Keropok kulit babi, atau chicharron, merupakan snek popular di seluruh Amerika Latin, dan resipi ini menggabungkannya dengan kacang jagung, kacang tanah, kerepek tortilla dan rempah ratus tradisional Mexico untuk mencipta rasa yang lazat dan berperisa - baca lebih lanjut

Resipi ini menggabungkan dua hidangan popular Amerika Selatan: daging babi tarik dan cili con carne. Bahu babi, kacang, dan pelbagai rempah ratus dan herba, termasuk cili, direneh dalam periuk perlahan sehingga daging empuk dan sosnya... baca lebih lanjut

Chicharrón en salsa verde ialah hidangan Mexico popular yang diperbuat daripada kulit babi rangup dan salsa tomatillo hijau (salsa verde). Kulit daging direneh perlahan-lahan dalam sos pekat sehingga ia sedikit lembut. Peralihan ini daripada rangup kepada baca lebih lanjut

Chapalele ialah ban kentang tradisional dari pulau Chiloe, yang terletak di selatan Chile. Penduduk tempatan mendakwa bahawa di sanalah kentang jinak pertama kali ditanam, jadi tidak hairanlah sayur ini termasuk dalam yang paling penting - baca lebih lanjut