Tart kranberi
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Tart kranberi - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 g kranberi, cairkan jika dibekukan
- 2 pusingan siap sedia kerak pai kerak pendek (jumlah 400 gr.)
- 2 sudu besar tepung gandum, tambah lagi untuk menggelek
- 3 biji telur besar
- 1 cawan gula
- 1/2 sudu kecil parutan kulit lemon halus
- 2/3 cawan krim pekat
- Gula tepung, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri kerak pendek, telur, krim, kulit lemon, gula tepung, kranberi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan 1 keping pastri shortcrust di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung. Pukul 1 biji telur dengan ringan dan sapukan sedikit pada doh, kemudian letakkan keping pastri kedua betul-betul di atasnya.
Canaikan lapisan doh berganda menjadi bulatan berdiameter 30cm. Letakkannya di dalam loyang bulat berdiameter 23cm. Lipat doh yang menjuntai di bawahnya dan buat tepi beralun dengan jari atau garpu anda. Sapukan tepinya dengan telur yang telah dipukul dengan secukupnya. Sejukkan bahagian bawah sehingga pejal, kira-kira 30 minit. - Panaskan ketuhar hingga 180°C. Alas doh dengan kerajang aluminium, kemudian isi dengan pemberat pai atau kacang kering.
Bakar sehingga sedikit keperangan di sekeliling tepinya, kira-kira 15 minit. Tanggalkan kerajang dan pemberat dan teruskan membakar sehingga bahagian bawah kerak kering, kira-kira 5 minit lagi. Letakkan di atas rak dawai dan sejukkan sepenuhnya. - Sementara itu, buat inti.Dalam mangkuk besar, cincang kasar kranberi dan gabungkan dengan 3/4 cawan gula pasir dan kulit lemon. Sendukkan ke dalam kerak sejuk. Dalam mangkuk, pukul bersama baki 2 biji telur, krim pekat, tepung, dan baki 1/4 cawan gula pasir; tuangkan ke atas kranberi.
- Bakar pai sehingga intinya pekat dan sedikit kembang, 50 minit hingga 1 jam. Letakkan di atas rak dawai dan sejukkan sepenuhnya. Taburkan tart kranberi dengan gula tepung.
Kategori:
Resipi yang serupa
