Koktel Bellini
Undian: 2
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Koktel Itali ini dengan rasa yang indah dan aroma wain pic dan Prosecco yang halus telah dicipta pada awal abad ke-20 di pertubuhan Venesia yang terkenal "Bar Harry" dan dinamakan oleh pemiliknya sempena artis terkenal Giovanni Bellini, yang kanvasnya dengan palet putihnya mengingatkan bartender tentang warna koktel pic putih dan wain berkilauan yang baharu.
Sudah tentu, koktel Bellini yang paling berperisa dibuat pada musim panas semasa musim pic, tetapi ia boleh dibuat sepanjang tahun dengan menggantikan pic segar dengan puri pic beku atau dipasteur.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 biji buah pic (kira-kira 700 g), dipotong dua, buang bijinya
- 1/4 cawan gula halus, tambah lagi untuk hidangan
- 1/4 cawan air
- 1 botol Prosecco (750 ml), disejukkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: buah pic, wain berkarbonat, pembersihan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Parut buah pic ke dalam jag. Masukkan gula dan air dan letakkan jag di dalam peti sejuk untuk menyejukkan minuman dan melarutkan gula.
- Sebelum dihidangkan, celupkan tepi seruling champagne yang telah disejukkan ke dalam gula. Kemudian, tuangkan 1/8 campuran pic ke dalam gelas dan hidangkan dengan Prosecco di atasnya. Kacau perlahan dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
