Telur Iblis (Telur Iblis Klasik)
Undian: 23
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Di negara-negara berbahasa Inggeris, telur syaitan merupakan sejenis pembuka selera telur syaitan. Namanya diperolehi daripada rasa pedasnya. Menariknya, di sesetengah negara Eropah, pembuka selera ini dipanggil "Telur Rusia," walaupun hidangan ini tidak ada kaitan dengan Rusia. Telur rebus dipotong separuh, kuning telur dicedok keluar, dicampur dengan pelbagai bahan lain, dan putih telur disumbat semula dengan pes yang terhasil. Resipi klasik memerlukan kuning telur dilenyek dengan mayonis, mustard, cuka, dan garam, kemudian ditaburi dengan lada. Ia merupakan pembuka selera percutian yang ideal, sesuai pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 biji telur kategori CO
- 1/4 cawan mayonis
- 1 sudu teh cuka putih
- 1 sudu kecil mustard kuning
- 1/8 sudu kecil garam
- Paprika salai, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan telur dalam satu lapisan di dalam periuk dan tutup dengan air sedalam 4 cm. Didihkan dengan api yang besar, tutup, kecilkan api, dan reneh selama 1 minit. Keluarkan periuk dari dapur dan biarkan ia reneh, dengan penutup ditutup, selama 14 minit. Kemudian, bilas telur di bawah air sejuk yang mengalir.
- Kupas telur dengan berhati-hati di bawah air sejuk yang mengalir. Tepuk-tepuk hingga kering dengan tuala kertas. Kemudian, potong separuh memanjang, letakkan kuning telur dalam mangkuk, dan susun putih telur di atas pinggan hidangan.
- Hancurkan kuning telur dengan garpu dan masukkan mayonis, cuka, mustard, garam dan lada sulah. Gaul rata. Bahagikan campuran kuning telur secara rata antara bahagian putih telur, taburkan dengan paprika dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
