Telur Teh Setan Halloween

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 keping.

Telur rebus dengan inti pedas merupakan pembuka selera serba boleh yang boleh dihidangkan untuk sebarang majlis. Anda juga boleh menghiasnya agar sesuai dengan majlis tersebut, seperti telur teh Halloween ini. Telur rebus dipecahkan dan direndam dalam larutan teh berempah selama 24 jam, yang memberikan rasa Asia eksotik dan mewarnai putih telur di tempat cangkerangnya dipecahkan. Kupas telur teh dan kagumi corak seperti sarangnya! Isi putih telur dengan inti kuning telur yang lazat, diwarnakan oren untuk Halloween, dan taburkan dengan biji bijan hitam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.5 cawan kicap pekat
2 sudu besar minyak cili
2 sudu besar daun teh hitam
1 sudu besar perasa 5-rempah Cina
1 sudu teh gula
12 biji telur besar, suhu bilik
3 sudu besar mayonis
1 sudu besar mustard panas
0.5 sudu kecil sos sriracha
Pewarna makanan gel oren
Biji bijan hitam, untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, kicap, minyak cili, teh hitam, perasa lima rempah, gula, mayonis, mustard, Sos Sriracha, bijan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk sederhana, campurkan 7 cawan air, kicap pekat, minyak cili, daun teh, serbuk lima rempah, 2 sudu teh garam kasar, dan gula. Panaskan dengan api yang besar. Didihkan campuran, kemudian kecilkan api. Tutup dan reneh selama 10 minit. Tutup api, buka penutup, dan biarkan campuran sejuk sepenuhnya.
Sementara itu, didihkan air dalam periuk besar. Masukkan telur ke dalam periuk dengan berhati-hati dan masak selama 7 minit. Keluarkan telur dan pindahkan ke dalam semangkuk air ais; biarkan sehingga sejuk.

Setelah telur sejuk, pecahkan kulit telur secara perlahan-lahan. Retakan ini akan membolehkan campuran kicap meresap ke dalam telur, mewujudkan corak pada putih telur. Anda juga boleh membalut telur dengan tuala dapur dan menggulungnya perlahan-lahan di atas kaunter. Celupkan telur yang telah dipecahkan ke dalam campuran kicap sehingga tenggelam sepenuhnya. Sejukkan selama 24 jam.
Kupas telur teh. Potong sekeping kecil dari sisi lebar setiap telur supaya ia tegak, kemudian potong bahagian atasnya. Letakkan kuning telur dalam mangkuk kecil dan lenyekkan dengan garpu. Masukkan mayonis, mustard, sos Sriracha, secubit garam dan sedikit lada kisar. Warnakan inti dengan pewarna makanan oren.
Menggunakan beg pastri atau sudu, masukkan inti ke dalam putih telur. Taburkan telur teh deviled dengan biji bijan hitam. Sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.

Pengarang resipi itu - Maneet Chauhan ialah seorang chef dan personaliti televisyen India-Amerika.

Kategori:

resipi / Pinggan mangkuk yang disumbat / Hidangan perayaan / Halloween / Pembuka Selera / Pembuka selera telur

Resipi yang serupa