Kicap
Koleksi resipi dengan bahan kicap.
Kung op wun sen ialah hidangan Thai yang namanya diterjemahkan sebagai "mi bakar dengan udang." Funchoza yang direndam dalam sos dibakar dalam periuk tanah liat dengan perut babi dan udang besar. Walaupun rasanya kompleks, hidangan ini... baca lebih lanjut
"Tumis ayam dan brokoli adalah salah satu hidangan Cina kegemaran kami di rumah," kongsi Vivian Chan. "Ia sangat lazat dan sentiasa berair! Rahsia dada ayam yang sangat lembut adalah 'melembutkan', iaitu menggoreng protein yang diperap dengan cepat di..." baca lebih lanjut
Seperti kebanyakan makanan laut, kekapis mudah menjadi terlalu masak dan keras. Untuk mengelakkan perkara ini, Ree Drummond dengan cepat membakar kekapis secara berasingan daripada hidangan utama dan segera memindahkannya ke pinggan sementara dia membakar seluruh hidangan. baca lebih lanjut
Beratus-ratus ulasan lima bintang yang mengagumkan tidak berbohong: resipi daripada Rachael Ray ini sememangnya satu penemuan yang hebat. Dia membuat sos sate dari awal untuk tumisan berinspirasikan Thai, yang menampilkan ayam, oren dan banyak sayur-sayuran segar. Untuk hidangan sampingan: baca lebih lanjut
Udang besar diperap selama beberapa minit dalam campuran kicap, madu, serbuk kari dan bawang putih yang harum, kemudian digoreng dengan cepat untuk rasa yang lazat, manis-pedas dan secukupnya garam. Jika anda ada masa, biarkan sahaja... baca lebih lanjut
Dengan isinya yang pejal dan rasanya yang ringan, mahi-mahi (juga dikenali sebagai ikan lumba-lumba) sesuai untuk digoreng. Dalam resipi ini, kami menyaluti fillet mahi-mahi dengan lapisan manis dan tajam yang diperbuat daripada jus nanas, kicap, halia dan serpihan lada merah. Fillet yang pejal ini tidak - baca lebih lanjut
Perapan gaya teriyaki yang mudah ini menggabungkan rasa kegemaran yang tidak terdapat dalam teriyaki tradisional Jepun. Ia biasanya mengandungi sake dan mirin, tetapi tiada bawang putih atau halia. Tuangkan perapan ke atas dada ayam dan simpan di dalam peti sejuk beku selama - baca lebih lanjut
Untuk kebab mini ini, anda boleh menggunakan potongan daging lembu yang lebih keras, seperti stik flank atau stik sirloin. Daging dipotong kecil-kecil dan diperap dalam sos teriyaki buatan sendiri, yang menjadikannya sesuai untuk... baca lebih lanjut
Hidangan yang sangat mudah disediakan ini penuh dengan rasa, cepat disediakan, dan sesuai untuk makan malam pertengahan minggu yang sihat. Isi salmon (atau salmon coho, dll.) yang dibakar di kuali dihidangkan dengan kubis kukus. baca lebih lanjut
Jika anda sukakan kepak ayam, anda pasti akan menyukai resipi ini! Rasanya sedikit manis, sedikit pedas, dan sangat lazat. Sos tequila mandarin juga sesuai digandingkan dengan potongan ayam lain, serta daging babi, daging lembu, dan... baca lebih lanjut
Bulgogi ialah hidangan Korea yang diperbuat daripada hirisan daging lembu yang dipanggang nipis. Untuk menjadikan daging nipis, kita bekukannya. Daging lembu hendaklah keras, tetapi tidak sekeras batu. Bawang putih, kicap soya, dan minyak bijan adalah bahan utama. baca lebih lanjut
Lauk jagung disediakan menggunakan hampir semua bahan yang sama seperti daging lembu. Pada musim panas dan musim luruh, masak dengan jagung rebus, dan pada musim sejuk, anda boleh menggantikannya dengan 4 cawan biji jagung beku. Rachel Ray mengesyorkan untuk menghidangkan daging lembu dengan... baca lebih lanjut
Bahan-bahan asas masakan Asia—kicap soya dan biji bijan—digaul dengan mayonis untuk menghasilkan sos berkrim yang serba boleh yang sesuai dihidangkan bersama salad hijau ringkas atau hidangan mi sejuk. baca lebih lanjut
Peha ayam panggang yang sempurna diselitkan dengan rasa Jamaica yang bertenaga, hasil daripada pes jerk yang pedas, limau nipis, dan madu. Hidangkan dengan salad terung panggang yang hangat dan mangga yang berair, dan kurangkan baki perapan kepada... baca lebih lanjut
Hidangan terung vegan yang lazat ini diselitkan dengan rasa bulgogi Korea, hidangan masakan rumah yang menampilkan potongan daging goreng. Versi cepat dan tanpa daging ini menyediakan makan malam dalam beberapa minit, termasuk perapan. Terung adalah yang terbaik... baca lebih lanjut
Japchae ialah hidangan mi goreng yang manis dan berperisa. Anda boleh menambah seberapa banyak sayur yang anda suka. Perkataan "jap" dalam bahasa Korea bermaksud "mengumpul dan mencampurkan banyak bahan," dan "chae" bermaksud baca lebih lanjut
Kireum tteokbokki bermaksud "batang nasi yang disapu mentega" dalam bahasa Korea dan merupakan makanan jalanan. Tidak seperti tteokbokki, yang direneh dalam pes gochujang, versi ini ialah tumisan kering batang nasi tteok (juga dipanggil baca lebih lanjut
Untuk menjadikan mi ini kelihatan menyeronokkan dan bersepah, anda perlu memotong sayur-sayuran—kubis, zucchini, lobak merah—menjadi jalur nipis yang seragam, sama nipisnya dengan mi itu sendiri. Tumis semua bahan, perasakan dengan kuah kacang Asia, dan— baca lebih lanjut
Cucuk salmon yang diperap, lada benggala yang lembut dan nanas yang berair ini diinspirasikan oleh rasa manis dan masin masakan Rim Pasifik, terutamanya Jepun dan Hawaii. Salah satu bahan utama ialah sos teriyaki buatan sendiri. baca lebih lanjut
Terdapat dua jenis utama omelet Jepun ini: versi pedas dengan dashi dan versi manis dengan gula tambahan. Yang pertama lebih gebu dan lebih berair, tetapi yang kedua lebih mudah disediakan kerana dashi tidak diperlukan, dan telurnya kurang lembap dan lebih ringan. baca lebih lanjut
Perap kepak ayam dalam perapan wain bersama jus nanas dan cili, kemudian bakar dalam ketuhar sehingga rangup dan lazat. Jangan buang perapan tersebut. Ia akan menghasilkan sos yang lazat dan berperisa. Cuma renehkannya di atas dapur sehingga sedikit... baca lebih lanjut
Sate ayam ini merupakan salah satu pembuka selera yang paling mudah tetapi paling unik yang boleh anda sediakan untuk parti anda yang seterusnya. Cucukkan sejalur panjang ayam yang diperap dalam sos cili manis pada setiap lidi. baca lebih lanjut
Rasa kebab masam manis ini dipertingkatkan oleh satu bahan rahsia: pes cili Calabria. Ia menawarkan rasa yang menyenangkan dan hangat tanpa terlalu pedas dan sesuai digandingkan dengan perapan kebab ayam masam manis. baca lebih lanjut
Jika anda sedang mencari rasa baharu untuk kebab ayam, resipi ini pasti tidak akan mengecewakan. Potongan dada ayam diperap dalam kicap soya dengan madu, gula perang dan beberapa jenis lada sulah, termasuk cili cayenne yang pedas. Rasanya pasti tiada kekurangan! Panggang kebab - baca lebih lanjut
Kepak sayap yang lazat dan melekit dibakar di dalam ketuhar ini merupakan alternatif yang hebat kepada kepak sayap goreng untuk digandingkan dengan bir. Bakar sahaja sehingga masak dan segera gaulkannya dengan sos manis dan pedas yang diperbuat daripada madu, kicap soya dan lada chipotle, yang menambah rasa bukan sahaja pada... baca lebih lanjut
Perap udang dalam sos madu yang masam ini dan panggang atau goreng, bergantung pada pilihan anda. Oleh kerana perapan mengandungi jumlah gula yang tinggi, ia hanya sesuai untuk memasak protein dengan cepat, jika tidak, gula akan hangus. baca lebih lanjut
Tempeh ialah produk soya yang digunakan dalam masakan vegetarian dan snek. Untuk membuat tempeh dengan cepat dan lazat, gorengkannya dengan rempah ratus Asia dan hidangkan dengan sos mentega kacang yang manis dan pedas. Tempeh - baca lebih lanjut
Hidangan tumis yang lazat ini siap dalam beberapa minit. Ayam dan sayur-sayuran digoreng kilas dalam sos manis dan pedas di dalam kuali dengan api yang besar, sambil sentiasa dikacau. Jadi, sediakan semua bahan lebih awal dan letakkannya berhampiran dapur untuk mengelakkan... baca lebih lanjut
Pada pesta berkelah atau pesta panggang halaman belakang rumah anda yang seterusnya, kejutkan tetamu anda dengan kebab surf-and-turf yang unik ini. Potongan stik daging lembu dan udang jumbo yang lembut dicucuk satu demi satu dan disiram dengan kek buatan sendiri yang masam... baca lebih lanjut
Tuna dalam adunan tempura rangup yang dihidangkan bersama sos mayonis wasabi yang tajam merupakan pembuka selera ala Jepun yang sesuai untuk majlis rumah anda yang seterusnya. Anda boleh menggoreng tuna dan hanya mencelupkannya ke dalam adunan, tetapi jika anda mahukan persembahan yang cantik dan mahu pembuka selera itu... baca lebih lanjut
Hidangan iga pendek daging lembu ini dipercayai berasal dari Los Angeles, di mana terdapat populasi Korea-Amerika yang besar, oleh itu namanya. Kebanyakan versi melibatkan pemanggangan iga, tetapi dengan resipi ini... baca lebih lanjut
Untuk kelainan baharu pada ayam bakar tradisional, cuba kelainan Asia ini. Ayam disapu dengan serbuk lima rempah Cina dan dibakar. Setelah separuh masak, sapukan dengan salutan soya-madu. baca lebih lanjut
Kepak ayam diperap dalam kicap soya bersama cuka beras, paprika salai, bawang besar, dan bawang putih, kemudian dibakar sehingga sempurna. Lebih lama anda memperapnya, lebih sedap rasanya (semalaman adalah lebih baik). Masam, berair, dan sangat... baca lebih lanjut
"Resipi ini diinspirasikan oleh hidangan yang dipanggil Ayam Oren yang sering dipesan oleh keluarga kami di restoran kegemaran kami di Tulsa," kongsi Ree Drummond. "Saya menggantikan udang dengan ayam, dan ia menjadi... baca lebih lanjut
Pilihan sos pencicah yang menarik yang boleh dihidangkan dengan kentang goreng, kepak ayam atau sebarang pembuka selera lain yang anda ingin berikan kelainan Asia. Renehkan kicap pekat dengan madu, sos pedas Sriracha dan jus limau nipis sehingga pekat dan— baca lebih lanjut
Mana-mana sayur-sayuran Asia yang pekat sesuai untuk resipi ini, seperti bayam, bok choy atau kai lan (juga dikenali sebagai brokoli Cina), atau lebih baik lagi, gabungan beberapa jenis. Kukus sayur-sayuran dan gaul segera dengan sos kicap, madu dan... baca lebih lanjut
Sebelum menghidangkan brisket rebus, Ree Drummond mengeluarkan ikatan herba daripada sos dan membuang lemaknya. Kemudian, dia menghiris daging empuk merentasi butiran ikan dan mengembalikannya ke dalam periuk untuk memanaskan dan meningkatkan lagi rasanya. baca lebih lanjut
Lempeng bawang hijau Cina lebih seperti roti leper dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang minimum. Untuk doh, anda hanya memerlukan tepung dan air, dan untuk inti, minyak sayuran dan bawang hijau. Dengan beberapa langkah mudah, anda akan mempunyai... baca lebih lanjut
Wonton berisi daging babi yang dimasak dalam penggoreng udara sama rangupnya dengan wonton goreng tradisional, tetapi anda memerlukan lebih sedikit minyak dan dapur anda tidak akan terpercik. Wonton ini dilipat ke dalam sampul kecil. baca lebih lanjut
Sos vinaigrette untuk salad sayur ini mengingatkan kita kepada sos berasaskan bijan yang popular di Jepun. Sedikit jalapeño segar menambahkan rasa yang menyelerakan, manakala daun ketumbar segar menyelitkan salad inspirasi Asia ini dengan rasa dan warna yang ceria. baca lebih lanjut
Resipi ini paling sesuai digunakan dengan nasi yang telah dimasak sehari. Walaupun sedikit kering, ia menyerap rasa bahan-bahan lain dengan lebih baik dan menjadi gebu. Ini juga merupakan cara terbaik untuk menggunakan lebihan nasi daripada makan malam semalam. Bakar dengan - baca lebih lanjut
Ikan yang dimasak sepenuhnya merupakan bahagian tradisional dalam pesta Tahun Baru Cina, melambangkan kelimpahan, kekayaan, dan nasib baik pada tahun yang akan datang. Walau bagaimanapun, resipi ini sesuai untuk sebarang majlis kerana persembahannya yang menakjubkan: baca lebih lanjut
Resipi nasi goreng ini menggunakan semburan masakan dan putih telur untuk memastikan kalori dan lemak minimum. Dengan udang, lobak merah, kacang pis dan bawang merah, nasi goreng ini, walaupun dengan lemak minimum, sangat lazat dan— baca lebih lanjut
Tiada meja dim sum yang lengkap tanpa siu mai, iaitu ladu bertutup terbuka. Walaupun resipi inti berbeza dari restoran ke restoran, siu mai daging babi dan udang sangat popular. Merendam perut babi dan udang dalam larutan dengan - baca lebih lanjut
“Selepas seharian menjalankan urusan di Chinatown bersama ibu bapa saya, kami akan memesan donabe dengan iga, kacang hitam, dan nasi di sebuah restoran,” imbas Vivian Chan. “Nasi itu diselitkan dengan semua rasa iga yang lazat, tetapi yang paling penting, saya—” baca lebih lanjut
Potsticker (gyoza) ialah ladu Cina yang dibezakan dengan kaedah memasak khas: ia digoreng dahulu dengan bahagian kekapis menghadap ke atas sehingga bahagian bawahnya rangup, dan kemudian sedikit air ditambah ke dalam kuali, dan potsticker dikukus sehingga - baca lebih lanjut
Hidangan Shanghai ini diperbuat daripada mi yang pekat dan kenyal, mirip dengan udon Jepun segar. Kicap soya memberikannya warna karamel gelap, dan herba-herbanya menambahkan rasa segar. Hirisan daging babi hanyalah tambahan, tetapi vegetarian boleh menghilangkannya. baca lebih lanjut
“Semasa saya kecil,” Molly Yeh mengimbas kembali, “setiap kali keluarga saya memesan makanan di restoran Cina kegemaran kami, semuanya sama: banyak ladu dan ayam kung pao, tetapi tanpa kacang tanah (ibu saya alah kepada kacang tanah). Walaupun saya - baca lebih lanjut
Mi Sichuan pedas ini berbaloi dengan masa tambahan untuk membuat minyak cili wangi mereka sendiri. Resipi ini menghasilkan lebih banyak minyak daripada yang anda perlukan untuk mi ini, tetapi anda boleh menggunakannya dalam hidangan lain. baca lebih lanjut
Berikut adalah cara terbaik untuk meningkatkan rasa mana-mana tumisan, terutamanya jika anda membuatnya dengan sayur-sayuran dan sisa daging yang telah lama disimpan di dalam peti sejuk. Anda boleh menggunakan separuh daripada sos ini sebagai perapan untuk daging sebelum... baca lebih lanjut
Walaupun namanya mewah, hidangan ini sangat mudah disediakan. Jika anda mempunyai semua bahan di tangan, semangkuk mi yang lazat akan berada di atas meja anda dalam masa 15-20 minit. Malah, anda tidak akan menemui apa-apa seperti mi lo mein di kedai. baca lebih lanjut
Ayam oren merupakan hidangan Cina-Amerika yang popular, sering dihidangkan sebagai makanan bawa pulang. Tetapi ia juga lazat dan menyelerakan untuk dimasak di rumah. Dada atau paha ayam tanpa kulit dan tulang disalut dengan adunan pekat dan digoreng dalam kuali. baca lebih lanjut
"Xiaolong bao ialah ladu kukus Cina dengan sup di dalamnya," kata Molly Yeh. "Ia seperti sihir! Sepanjang zaman kanak-kanak saya, keluarga saya memakannya di restoran dim sum kegemaran kami di Chinatown, Chicago, dan kemudian saya belajar cara membuatnya dengan menggabungkan..." baca lebih lanjut
Poke, sejenis snek yang dahulunya eksklusif di Hawaii, telah menjadi popular di seluruh dunia sejak kebelakangan ini. Apakah hidangan yang sedang popular ini, anda bertanya? Walaupun orang Hawaii telah makan ikan yang baru ditangkap sejak zaman dahulu, menyapunya dengan garam laut dan mencampurkannya dengan makanan laut... baca lebih lanjut
Anda tidak memerlukan pengukus untuk resipi ini. Letakkan ikan dan sayur-sayuran dalam pinggan pembakar, tuangkan sos Asia ke atasnya, kemudian tutup pinggan dengan ketat menggunakan plastik pelekat dan kerajang aluminium dan letakkan di dalam ketuhar. Di sana, ikan akan mengukus dengan wap aromatik sos. baca lebih lanjut
Ikan kukus sering dilihat di jamuan dan perayaan Cina, tetapi ia juga merupakan hidangan popular untuk makan malam pada hari bekerja. Kukus mahi mahi dengan bok choy dan lobak merah dan hidangkan bersama nasi dan hidangan pedas buatan sendiri... baca lebih lanjut
Hidangan tradisional ini disediakan oleh keluarga Asia untuk majlis-majlis khas, seperti Tahun Baru Cina, dan juga boleh didapati di mana-mana jamuan Cina. Ia melambangkan nasib baik dan kelimpahan, kerana perkataan Cina untuk "ikan" kedengaran serupa dengan perkataan Cina untuk "ikan". baca lebih lanjut
Mana-mana ikan putih yang berisi keras, seperti ikan siakap atau halibut, sesuai untuk resipi ini. Kukus isi ikan dengan halia dan bawang putih, kemudian taburkan dengan daun bawang. Sentuhan terakhir ialah merenjiskan ikan dengan minyak halia panas untuk menyaluti kulitnya. baca lebih lanjut
Panchan yang lazat ini secara tradisinya dihidangkan sejuk sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan sampingan sayur-sayuran dengan nasi. Terung Jepun dikukus sehingga empuk, kemudian direndam dalam sos bawang putih pedas. Gabungan ikan masin - baca lebih lanjut
"Rusuk Babi Kukus dengan Kacang Hitam yang Ditapai merupakan hidangan dim sum yang popular, tetapi dalam keluarga saya, kami suka memasaknya untuk makan malam," kata penulis resipi Andy Liang. "Ia cepat diperap, cepat dimasak, dan anda mempunyai—" baca lebih lanjut
Hidangan vegetarian yang manis dan pedas ini sekali lagi membuktikan bahawa kembang kol adalah ratu sayur-sayuran dan juga boleh menggantikan ayam. Ayam Kung Pao berasal dari wilayah Sichuan, tetapi popular di kawasan lain di China dan sekitarnya. Dalam hal ini baca lebih lanjut
Untuk membuat quesadilla keju dengan rasa bulgogi barbeku Korea, daging kisar digoreng dengan campuran rempah ratus dan herba Korea, kemudian diletakkan di atas tortilla yang di atasnya terdapat keju, bawang jeruk dan salad aisberg segar dan digoreng sehingga - baca lebih lanjut
Tetamu anda pasti gembira apabila anda menghidangkan seekor ayam belanda goreng rangup. Tidak seperti ayam belanda yang dibakar di dalam ketuhar, ia kelihatan lebih menyelerakan, dengan kerak yang keperangan sekata, dan bahagian dalamnya sentiasa berair dan tidak kering. Dan lebih-lebih lagi... baca lebih lanjut
Bintang hidangan ini ialah selasih Thai, yang memberikannya aroma manis dan pedas yang indah. Goreng ayam kisar dengan rempah ratus dan sos Asia yang aromatik, masukkan lada benggala dan selasih Thai segar, dan hidangkan dengan nasi melati kukus. baca lebih lanjut
Sos pencicah mentega kacang berkrim ini sesuai dihidangkan bersama ayam dan daging babi. Anda juga boleh mencubanya dengan pembuka selera lain untuk kelainan Asia. Gula perang, hoisin, bawang putih dan halia menambahkan rasa manis dan pedas. baca lebih lanjut
Dengan hidangan berinspirasikan Thai ini, anda tidak perlu mengorbankan rasa untuk mengurangkan kalori. Tumis udang dalam sos ringan ini mengandungi 400 kalori kurang daripada hidangan scampi udang klasik yang serupa. Ia patut dicuba jika anda berada di... baca lebih lanjut
Sama ada anda sedang mencari hidangan vegetarian baharu atau hanya ingin memeriahkan menu percutian anda, slider cendawan yang ringkas dan lazat ini adalah pilihan yang tepat. Perapan mustard, cuka, sos kicap dan sos Worcestershire yang lazat meresapkan cendawan dengan... baca lebih lanjut
Brokoli, zucchini, lada benggala, dan jagung muda digoreng kilas dalam sos yang ringan, manis dan pedas, sedikit pekat dengan tepung jagung. Spageti nipis (capellini) boleh digunakan sebagai hidangan sampingan dan bukannya mi Asia. Taburkan dengan biji bijan. baca lebih lanjut
Jalapeño, oren, limau gedang, lemon dan pudina segar menyelitkan sashimi tuna ini dengan pelbagai perisa. Dan mi beras kering yang menjadi pelengkap kek ini. Sebatang batang yang patah sudah cukup untuk menambahkan kerangupan pada pembuka selera yang lazat. baca lebih lanjut
Buat gulungan yang lazat dengan tuna pedas, timun dan avokado. Ia akan menjadi seperti di restoran! Dan daripada menggunakan kicap biasa untuk pencicahan, hidangkan pencicah halia-kicap dengan sos cili bawang putih. Anda memerlukan alas sushi buluh. baca lebih lanjut
Berikut ialah resipi yang sempurna untuk makan malam pada waktu malam yang lazat dan sihat. Hidangan ini dipenuhi dengan sayur-sayuran yang cerah dan berair yang digaul dalam sos berasaskan oren yang pekat. Cincang semua sayur-sayuran terlebih dahulu dan susunkannya berhampiran dapur supaya anda boleh mengusahakannya satu demi satu tanpa gangguan. baca lebih lanjut
Goreng kaki ketam dalam mentega bersama bawang putih, halia, daun bawang, jalapeño dan lada hitam dan hidangkan bersama nasi, yang telah disimbah dengan sos pedas dari kuali. Sebelum menggoreng, kerat kulit setiap keping untuk memudahkan isi ketam dimakan. baca lebih lanjut
Kacang jagung, kacang gajus, kacang macadamia, kacang pecan dan walnut digaul dengan campuran rempah Asia, kicap soya dan halia dan dibakar di dalam ketuhar sehingga rangup dan kering. Putih telur membantu mengikat rempah dengan kacang dan— baca lebih lanjut
Resipi ringkas ini diinspirasikan oleh hidangan klasik Cina-Amerika, tetapi nanas dan lada benggala digantikan dengan lobak merah dan kacang pis, dan daging babi digoreng dalam wok dan bukannya digoreng rangup. Sos tomato bukan sekadar bahan di sini— baca lebih lanjut
Lauk kacang hijau yang ringkas dan berinspirasikan Asia sesuai dihidangkan bersama daging babi dan ayam goreng. Rebus kacang hijau dalam air mendidih, kemudian renehkan dalam kicap pekat. Tepung jagung akan membantu memekatkan kicap pedas. baca lebih lanjut
Perapan kicap soya dan cuka balsamic dengan bawang putih adalah salah satu pilihan terbaik untuk daging lembu. Perap walaupun potongan yang paling murah di dalamnya, dan selepas dipanggang, ia akan cair di dalam mulut anda, sama seperti stik premium. Jika anda tergesa-gesa, biarkan daging... baca lebih lanjut
"Sos Cina-Amerika ini mendapat namanya daripada fakta bahawa ia sering dihidangkan dengan udang kara," kata penulis resipi Richmond Flores. "Ia merupakan adaptasi hidangan yang saya gemari sejak kecil. Ayah saya mula membuatnya selepas mencubanya dalam... baca lebih lanjut
Resipi ini menawarkan dua pilihan untuk memasang dan memasak ladu Cina. Pilihan pertama ialah ladu bertutup yang dimasak dalam pengukus (shumai). Pilihan kedua ialah gyoza tertutup yang dimasak dalam kuali. Dalam kedua-dua kes, anda memerlukan bahan-bahan yang sama: baca lebih lanjut
Lo mein udang ialah hidangan Cina yang popular dan mudah dibuat di rumah dan sama lazatnya dengan makanan restoran. Campurkan mi bijirin penuh rebus dengan udang goreng kilas, brokoli, halia dan bawang putih dalam sos yang ringan dan enak. baca lebih lanjut
Hidangan mesra bajet ini menggabungkan semua rasa dan bahan-bahan panggang periuk tradisional. Anggap sahaja ia sebagai panggang periuk yang dimasak cepat! Hanya 200 gram daging lembu sudah cukup untuk memberi makan empat orang. Memandangkan hidangan ini disediakan... baca lebih lanjut
"Saya generasi pertama Filipina-Amerika," kongsi pencipta resipi itu, penggaya makanan Richmond Flores. "Ibu bapa saya bekerja berjam-jam lamanya, tetapi tidak kira betapa letihnya ibu saya, dia memastikan kami menikmati makan tengah hari yang lazat apabila kami pulang dari sekolah." baca lebih lanjut
Buat terung dan daging babi yang diinspirasikan oleh Asia. Bakar terung yang dipotong separuh di dalam ketuhar sehingga perang keemasan dan lembut, dan hidangkan bersama daging babi kisar pedas yang digoreng kilas dengan halia, sos cili dan daun bawang. baca lebih lanjut
Ayam belanda kosher sudah dihidangkan dengan garam, jadi untuk menjadikannya benar-benar lazat, anda hanya perlu menambah sedikit bahan aromatik; garam tidak diperlukan. Campurkan mentega dengan halia, minyak bijan dan daun bawang. baca lebih lanjut
Pastikan anda mengikuti susunan bahan-bahan dalam sup mi segera ini. Daging panggang diperap semalaman dalam sos dan jus kimchi, menjadikannya sangat berperisa. Jika anda tidak dapat menemui udon segar, belilah mi udon kering. baca lebih lanjut
Stik skirt merupakan potongan yang agak murah dan sesuai untuk masakan harian. Oleh kerana agak keras, ia sesuai digandingkan dengan perapan, yang juga menambah rasa. Buat taco dengan stik skirt panggang, avokado, - baca lebih lanjut
Balutan rangup dan kaya serat ini diperbuat daripada kepingan rumpai laut bakar dan bukannya roti leper. Isinya dengan avokado dan salmon salai dan hidangkan sebagai pembuka selera atau snek petang rendah kalori yang tidak akan membuatkan anda rasa bersalah. baca lebih lanjut
Labu spageti merupakan cara terbaik untuk membuat pasta sayur tanpa sebarang pemotong sayur atau alat pengisar spiral khas. Anda hanya perlu merebusnya di dalam ketuhar gelombang mikro, dan isinya akan hancur berkecai menjadi helaian panjang. Dihiasi dengan lobak merah-halia... baca lebih lanjut
Menggoreng (dengan kacau berterusan) mengekalkan kesegaran, keenakan, dan kemanisan kacang pis salji. Sos gong bao yang dibeli di kedai (campuran kicap, halia, cili, dan minyak bijan) menambahkan sedikit rasa pada hidangan rendah kalori ini. baca lebih lanjut
Kimchi Kennip (kimchi daun perilla) biasanya dibuat dengan sos yang sangat masin dan pekat. Versi ini langsung tidak! Tambahkan sos berasaskan air untuk perasakan dan perap daunnya dengan ringan, dan ia akan menonjolkan nota pudina perilla yang menyegarkan. baca lebih lanjut
Bintang hidangan ini ialah kuahnya. Wangi dan kaya, ia adalah kunci kepada sup yang lazat. Periuk masak perlahan akan membantu anda menyediakannya dalam beberapa minit, dan rasanya akan seperti anda telah mengusiknya selama berjam-jam. Masukkan tauhu dan nikmati! baca lebih lanjut
Resipi ini mengubah klasik restoran menjadi hidangan berkelah yang sempurna dengan nota pedas, masin dan manis yang menjadi ciri masakan Asia. Merebus dan memanggang di bawah mesin penekan memastikan kulit ayam utuh sepenuhnya. baca lebih lanjut
Stik tauhu yang diperap dan lazat ini pasti akan menjadi kegemaran untuk berkelah musim panas. Menapis tauhu dengan teliti, menambah gula perang ke dalam perapan, dan memanggang perlahan akan menghasilkan kerak rangup dan berperisa pada stik, sama seperti... baca lebih lanjut
Kepak ayam dipanggang (atau digoreng) sehingga masak, kemudian digaul dengan lapisan teriyaki oren berkilat. Taburkan biji bijan dan daun bawang di atasnya, dan nikmati kombinasi rasa manis dan savuri yang lazat. baca lebih lanjut
Kepak ayam goreng merupakan hidangan kegemaran di mana-mana pesta bir, dan kepak ayam panggang Jamaica ini pasti akan memukau. Biarkan ia rendam dalam perapan ayam pedas sebelum memanggang, dan kemudian... baca lebih lanjut
Cornichon direneh dalam cuka-kicap wangi bersama gula, lada benggala, dan daun bay sehingga empuk, berair, dan lazat. Hidangkan separuh ayam dengan nasi melati suam, yang telah disimbah dengan sos yang lazat. baca lebih lanjut
Sebelum memanggang, perap ayam belanda selama dua hari dalam campuran rempah kering dengan herba Provencal dan sumac, menghasilkan ayam belanda yang sangat berperisa dan berair. Gunakan jus yang dihasilkan semasa memanggang untuk membuat kuah untuk ayam belanda, tambah sedikit... baca lebih lanjut
Untuk rasa dan aroma Asia yang hebat, rendam ayam belanda percutian anda semalaman dalam air garam teh, oren dan bourbon, kemudian sapukannya dengan mentega, kicap, minyak bijan dan - baca lebih lanjut
Perapan jeli anggur dan kicap soya memaksimumkan rasa ikan goreng. Mula-mula, ikan diperap di dalamnya, kemudian perapan dikurangkan dan dijadikan lapisan perapan, yang disapu ke atas ikan semasa menggoreng. Akhir sekali, lapisan perapan yang tinggal dihidangkan. baca lebih lanjut
Hanya 200 gram salmon sudah cukup untuk memberi makan empat orang apabila anda menyediakan sup miso yang mengenyangkan ini. Isi salmon diglasir dengan gula perang dan kicap, dipanggang di dalam ketuhar, dan kemudian dimasukkan ke dalam sup pedas yang telah siap bersama nasi. baca lebih lanjut
Sediakan sup yang ringan dan sihat dengan ikan putih, kekapis, dan cendawan shiitake, yang dipanaskan dengan rasa halia dan daun bawang yang kaya. Mana-mana ikan putih yang keras, seperti ikan pollock atau ikan kod, sesuai digunakan dalam resipi ini. baca lebih lanjut










































































































