Brownie Truffle Coklat
Undian: 1
Masa: 2 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 14
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 14
Rasa coklat yang kaya dan tekstur brownie yang lembut dan melekit ini dicapai dengan menambah campuran coklat separa manis dan coklat tanpa gula yang dicairkan ke dalam adunan. Berhati-hati agar tidak membakar brownie secara berlebihan, dan ia akan menjadi sempurna: lembap di dalam dan rangup di luar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan tepung premium
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam halus
- 280 g coklat separa manis yang dicincang halus
- 60 g coklat tanpa gula yang dicincang halus
- 110 g mentega tawar
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 4 biji telur besar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, coklat separa manis, coklat gelap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas pinggan pembakar 9 x 13 inci dengan kerajang aluminium, biarkan bahagian atas 2 inci pada kedua-dua belah, dan semburkan sedikit dengan semburan memasak.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik, dan garam dan ketepikan. Dalam periuk sederhana, didihkan air sedalam 1 inci (2.5 cm) dengan api sederhana. Letakkan coklat separa manis dan tanpa gula serta mentega dalam mangkuk kalis haba sederhana yang muat dengan selesa di atas periuk tanpa menyentuh air. Kacau sekali-sekala sehingga coklat cair dan campuran sebati. Angkat dari api.
- Dalam mangkuk besar, satukan gula, vanila dan telur. Masukkan telur satu demi satu dan pukul bersama gula. Masukkan campuran coklat dan gaul sehingga sebati. Mentega cair yang dicampur dengan gula membantu membentuk kerak. Kemudian masukkan campuran tepung sehingga sebati. Adunan akan menjadi pekat. Semasa anda mengacau, anda juga akan memukul mentega untuk menghasilkan adunan yang sempurna.
- Sebarkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar sehingga lidi yang dicucuk ke tengah brownie keluar bersama sedikit serbuk roti yang lembap, 25–30 minit. Periksa 5 minit sebelum akhir; brownie tidak sepatutnya kering; ia akan kelihatan sedikit kurang masak di tengahnya. Biarkan brownie sejuk sepenuhnya di dalam loyang di atas rak dawai. Keluarkan dari loyang dengan menarik kerajang dan potong menjadi empat segi.
Kategori:
Resipi yang serupa
