Puri sup tomato-truffle dalam gelas shot dengan popcorn
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Puri sup tomato-truffle dalam gelas shot dengan popcorn - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 425 g tin lenyek tangan tomato tanpa kulit
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 1 batang saderi yang dicincang
- 1 biji lobak merah kecil, dicincang
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih cincang
- 1.5 sudu besar pes tomato
- 2 sudu teh tepung
- 1.5 cawan air rebusan ayam
- 1/4 cawan krim pekat
- 2 sudu besar minyak truffle
- 2 cawan popcorn yang telah dimasak dan disiram dengan mentega cair
- 1 sudu besar keju pecorino parut dengan truffle (kira-kira 85 g)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato, pes tomato, saderi, lobak merah, bawang merah, bawang putih, Keju Pecorino Romano, minyak truffle, krim, bertih jagung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar yang berdasar tebal, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan saderi, lobak merah, bawang merah kecil, dan bawang putih; perasakan dengan 1/2 sudu teh garam. Masak, kacau, sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan pes tomato dan masak, kacau, selama 1 minit. Masukkan tepung dan kacau sehingga sebati.
- Masukkan tomato dan air rebusan ayam. Didihkan, kemudian kecilkan api kepada sederhana rendah dan renehkan sehingga sayur-sayuran sangat lembut, kira-kira 20 minit.
Kisar sup dalam kelompok kecil dalam pengisar sehingga sebati. Tuangkan semula ke dalam periuk dan letakkan di atas api yang perlahan; kacau bersama krim pekat dan minyak truffle. - Tuangkan sup ke dalam gelas shot atau cawan kecil; hiaskan dengan popcorn dan keju dan hidangkan sebagai pembuka selera.
Bertih jagung atas dapur:
Dalam periuk besar, panaskan 1/4 cawan minyak sayuran dan beberapa biji popcorn di atas api sederhana sehingga satu biji popcorn pecah. Masukkan 3/4 cawan biji popcorn dan tutup; masak, goncangkan kuali sekali-sekala, sehingga popcorn reda. Anda akan mempunyai 12-16 cawan popcorn.
Kategori:
Resipi yang serupa
