Balutan Sandwic Rhapsody Musim Luruh

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 gulung

Sandwic balut berwarna-warni ini, yang dipenuhi dengan keenakan musim luruh, mengingatkan kita pada keenakan yang melimpah ruah. Hidangan ini kelihatan menakjubkan di atas pinggan, dan rasanya membenarkan banyak langkah yang diperlukan untuk menyediakannya. Gulungan seperti balutan, juga dikenali sebagai balutan sandwic, telah lama popular di kalangan pelbagai budaya (Armenia, Yunani, Timur Tengah dan lain-lain). Hidangan ini mempunyai banyak persamaan dengan burrito Mexico. Ia juga dianggap sebagai sejenis sandwic di mana roti dibalut di sekeliling inti dan bukannya di atas dan di bawahnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji labu acorn atau delicata sederhana, tidak dikupas dan dipotong dadu
170 g daging asap kayu applewood (sekeping), dipotong dadu
6 helai daun sage, dicincang
4 biji daun kucai, tambah 2 sudu besar daun kucai cincang
2 sudu besar cuka sari apel
2 sudu besar minyak zaitun
350 gr. dada ayam belanda bakar, potong menjadi hirisan setebal 1 cm dan kemudian menjadi kiub
1 biji pir Bere Bosc, dipotong dadu
2 cawan salad kale atau daun kale yang dikoyakkan
4 tortilla bijirin penuh, diameter 25cm.
150 g Gorgonzola atau keju biru lain, dipotong kecil-kecil
1/4 cawan walnut atau hazelnut cincang (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu acorn, ayam belanda, daging asap, kale, buah pir, tortilla, Keju Gorgonzola, walnut, kacang hazel, bijaksana

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.

Campurkan labu, daging asap, sage, dan 1/4 sudu teh garam dan lada sulah di atas dulang pembakar berbingkai. Bakar, kacau sekali, sehingga labu empuk dan daging asap rangup, 20 minit.
Sementara itu, isikan mangkuk kecil dengan air ais. Didihkan periuk kecil yang berasingan. Pegang seluruh daun kucai dengan penyepit, celupkan ke dalam air mendidih selama 30 saat. Angkat dan celupkan ke dalam air ais untuk menyejuk, kemudian angkat dan keringkan di atas tuala kertas.

Dalam mangkuk besar, pukul bersama daun kucai cincang, cuka, minyak zaitun, garam dan lada secukup rasa. Masukkan campuran labu dan daging, ayam belanda, pir dan kale dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada.
Panaskan tortilla dalam kuali kering dengan api sederhana selama 30 saat setiap sisi. Sendukkan seperempat campuran labu ayam belanda ke tengah setiap balutan. Taburkan secara rata dengan gorgonzola dan kacang. Gulung setiap balutan yang dibalut menjadi kon dan ikat dengan daun kucai.

Resipi Sandwic tortilla dalam bahasa Thai.

Kategori:

resipi / Hidangan musim luruh / Makanan segera / Hidangan Tortilla / Kedai Roti / Draniki dan lempeng dengan inti yang lazat // Hidangan labu / Pembuka selera labu

Resipi yang serupa