Buku panduan bahan-bahan kuih-muih

Ini adalah buah orkid yang panjang dan nipis, dikeringkan sebelum digunakan. Bijinya boleh dimakan, dan buahnya sendiri digunakan untuk membuat vanila.

Ekstrak vanila ialah tincture berasaskan alkohol dengan kandungan alkohol sehingga 35%, yang diseduh dengan biji vanila selama dua bulan. Tincture ini mempunyai aroma yang tersendiri.

Ini ialah ceri maraschino (sejenis ceri) yang direndam dalam sirap gula, sejenis beri yang kelihatan lutsinar berwarna merah tua tanpa biji, apabila pewarna ditambah, ia boleh

Ia adalah cecair coklat gelap, likat, seperti sirap pekat yang diperbuat daripada buah delima dan digunakan dalam membakar roti.

Gelatin merupakan komponen terpenting dalam mana-mana jeli. Ia digunakan secara meluas dalam pencuci mulut, kuih-muih dan hidangan lain. Jika anda

Campuran terhidrogenasi berwarna putih dengan struktur kristal, tidak berbau, dan rasa manis. Ia digunakan untuk membuat lapisan, dan

Terdapat pelbagai jenis maple. Terdapat maple gula, maple gunung dan maple hitam.

Xylitol ialah pengganti gula semula jadi. Ia diekstrak daripada serat tumbuhan tertentu, serta beri, cendawan, kulit kayu birch dan sekam jagung.

Sirap jagung ialah produk yang diperbuat daripada jagung dan gula. Ia digunakan sebagai pemanis untuk meningkatkan rasa dan mengubah tekstur.

Gula-gula gula merupakan produk gula yang terdiri daripada hablur besar. Walaupun namanya tidak dikenali oleh ramai, ia bukanlah sesuatu yang jarang ditemui.

Dalam buku masakan kami, kami semakin melihat rujukan kepada gula tebu. Dan dalam resipi Amerika, gula ini

Resipi untuk adunan naik sendiri sejagat untuk membakar skon Inggeris, biskut Amerika dan mufin.

Hidangan atas kuih-muih dalam bentuk serbuk manis besar yang berasal dari Jerman, digunakan untuk menghiasi bahagian atas pencuci mulut, roti, biskut dan pai.