Asafoetida

Nasi yang bertenaga ini diperbuat daripada kunyit, biji sawi, kekacang, dan kacang, dengan sentuhan akhir jus lemon dan kulitnya. Nasi ini gebu, aromatik, sedikit masam, dan rangup. Resipi ini sesuai untuk anda yang ingin menceriakan suasana. baca lebih lanjut

• Kacang kuda
• Campuran rempah untuk chana masala

Chana masala, atau kari kacang kuda, juga dikenali sebagai Amritsari chole, berasal dari Punjab tetapi popular di seluruh India. Terdapat banyak variasi hidangan ini, dan setiap suri rumah mempunyai resipi mereka sendiri dengan kelainan mereka sendiri. Versi asli ini adalah baca lebih lanjut

• Chutney hijau
• Doh
• Sayur-sayuran

Pakora ialah snek vegetarian India yang diperbuat daripada sayur-sayuran yang digoreng rangup dan disalut tepung. Penulis resipi, Nidhi Jalan, menggelarkan sayur-sayuran ini sebagai "tempura" masakan India. Adunan tepung kacang kuda, yang diselitkan dengan rempah aromatik, digoreng sehingga gebu dan rangup. baca lebih lanjut

Ini resipi bermusim yang hebat, dan anda boleh menggunakan sayur kolard, bayam, atau kale, bergantung pada apa yang ada. Menambah jintan manis dan cili benar-benar menghidupkan sayur-sayuran. baca lebih lanjut

• Doh adunan
• Potongan kentang
• Sos pencicah

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.