Sup Selada Air dengan Krim Putar Wiski
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Sup selada air dengan krim putar wiski - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji kentang kecil, dikupas dan dicincang
- 2 ikat selada air (buang batang yang keras)
- 1 cawan krim pekat
- 3 sudu besar wiski Ireland
- 3 sudu besar (45 g) mentega
- 1/2 biji bawang sederhana, dicincang
- 1 batang saderi, dicincang
- 3 cawan air rebusan ayam rendah natrium
- 1/4 sudu teh gula
- Garam dan lada hitam kisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: selada air, bawang, saderi, kentang, Wiski Ireland, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali sederhana di atas api sederhana, didihkan krim dan 2 sudu besar wiski sehingga mendidih perlahan. Masak sehingga campuran berkurangan kepada kira-kira 3/4 cawan, kira-kira 10 minit. Masukkan baki sudu besar wiski. Pindahkan ke dalam mangkuk dan sejukkan.
- Sementara itu, cairkan mentega dalam periuk besar dengan api sederhana. Masukkan bawang dan saderi, tutup, dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan 2 cawan air, kentang, air rebusan, gula, dan 1/2 sudu teh garam. Didihkan perlahan dan masak, tutup longgar, sehingga kentang empuk, kira-kira 10 minit.
- Masukkan selada air ke dalam kuali dan reneh sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Pindahkan sup ke dalam pengisar secara berperingkat dan puri sehingga sebati. Masukkan semula ke dalam kuali dan biarkan hampir mendidih. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
Pukul krim sejuk dengan wiski sehingga kembang dan lembut. Sendukkan sup ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan sedikit krim putar.
Nasihat:
Semasa mengisar cecair panas, biarkan ia sejuk selama kira-kira 5 minit terlebih dahulu, kemudian pindahkan ke dalam pengisar, isikannya separuh sahaja. Letakkan penutup di atas, biarkan satu sudut terbuka. Tutup penutup dengan tuala dapur untuk mengelakkan percikan, dan kisar sehingga sebati.
Kategori:
resipi / Makan malam / Sup / Sup berkrim
Resipi yang serupa
