Selada Air Pedas dengan Halia

Undian: 1

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Selada air mempunyai rasa pahit dan masam, tetapi dalam resipi ini, ia dilengkapi dengan sos pedas yang diperbuat daripada halia, bawang putih dan sos Sriracha, menghasilkan hidangan sampingan inspirasi Asia yang lazat yang sesuai dihidangkan dengan daging atau ayam. Sos panas dituang ke atas sayur-sayuran untuk melayukan daun, menjadikannya lebih mudah dimakan. Dengan cara ini, anda tidak perlu menggoreng selada air dan ia mengekalkan nilai pemakanan maksimumnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 ikat selada air
1 sudu besar halia cincang
1 ulas bawang putih
2 sudu kecil sos sriracha
2 sudu besar. l. cuka beras

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: selada air, akar halia, Mentega kacang, cuka beras, Sos Sriracha, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Buang batang yang keras daripada dua tandan selada air, basuh dan keringkan sayur-sayuran dengan baik, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.
Dalam kuali kecil, panaskan 3 sudu besar minyak kacang tanah dengan api yang besar. Masukkan 1 sudu besar halia kupas yang dicincang, 1 ulas bawang putih cincang, dan 2 sudu teh sos Sriracha dan tumis selama 30 saat. Kacau perlahan-lahan dalam 2 sudu besar cuka beras.