Pesto Selada Air dengan Kacang Putih

Undian: 1

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 180 gr.

Versi pesto ini dibuat dengan selada air yang lebih sedap. Pukul sayur-sayuran dengan kacang pain dan keju Pecorino Romano, kemudian masukkan kacang putih untuk teksturnya. Rasa pesto ini kaya dan kuat. Hidangkan dengan daging, pasta atau keropok sebagai pembuka selera.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/3 cawan kacang pain yang dibakar ringan
3 cawan selada air yang dibungkus longgar
1 sudu teh bawang putih cincang
Secubit serpihan lada merah yang ditumbuk
0.5 cawan keju Pecorino Romano parut kasar
0.5 cawan minyak zaitun extra virgin
0.5 cawan kacang putih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: selada air, kacang putih, sos pesto, kacang pain, bawang putih, Keju Pecorino Romano, serpihan lada merah

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kacang pain dalam pemproses makanan dan kisar sehingga halus. Masukkan selada air, bawang putih, serpihan lada merah, dan 1/4 sudu teh garam dan kisar sehingga halus.
Masukkan Pecorino Romano dan kisar sehingga sekata. Dengan pemproses makanan berjalan, tuangkan minyak zaitun perlahan-lahan dan kisar sehingga sebati sepenuhnya.