Kek raspberi dengan streusel kacang
Undian: 2
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kek raspberi dengan streusel kacang - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Untuk streusel:
- 50 g mentega, dan sedikit untuk menyapu loyang
- 1/2 cawan gula
- 1 cawan kacang panggang tanpa garam
- 2 sudu kecil parutan kulit oren
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 sudu besar tepung
Untuk kek:
- 2 cawan tepung premium
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu teh soda penaik
- 1/2 sudu kecil garam
- 120 g mentega tawar, suhu bilik
- 1/2 cawan gula
- 2 biji telur besar
- 1 cawan krim masam
- 1 cawan jem raspberi
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: raspberi, jem raspberi, krim masam, telur, Kulit oren, ekstrak vanila, streusel
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C (350°F). Griskan loyang pembakar segi empat sama berukuran 20cm x 20cm. Alas dengan kertas parchment, biarkan lapisan atas 5cm pada semua sisi. Griskan sedikit bahagian atas kertas parchment dengan mentega.
- Sediakan streusel: Dalam pemproses makanan, satukan kacang tanah, mentega, tepung, gula, kulit oren dan ekstrak vanila dan kisar sehingga serbuk kasar terbentuk.
- Sediakan adunan kek: Ayak tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam ke dalam mangkuk besar menggunakan penapis halus. Pukul mentega dan gula dalam mangkuk lain dengan pengadun pada kelajuan tinggi selama kira-kira 5 minit. Masukkan telur dan pukul pada kelajuan sederhana selama kira-kira 4 minit. Kurangkan kelajuan ke rendah dan gaul, masukkan campuran tepung yang telah diayak dan krim masam secara beransur-ansur sehingga sebati (jangan terlebih gaul).
- Tuangkan separuh adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan ratakan. Taburkan separuh streusel dan sapukan separuh jem. Tuangkan baki adunan. Taburkan lebih banyak streusel dan sapukan jem. Bakar sehingga pekat, 50-60 minit. Keluarkan kek dari ketuhar dan sejukkan selama 30 minit. Kemudian keluarkan kek raspberi dari loyang dan potong menjadi empat segi.
Kategori:
Resipi yang serupa
