Sup Mac dan Keju
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 476, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 12 G., protein 27 G., karbohidrat 46 G., serat 2 G., kolesterol 84 mg, natrium 636 mg, gula 0 G.
Kalori 476, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 12 G., protein 27 G., karbohidrat 46 G., serat 2 G., kolesterol 84 mg, natrium 636 mg, gula 0 G.
Sup keju ini diinspirasikan oleh hidangan tradisional Amerika iaitu mac 'n' cheese, iaitu campuran pasta yang lazat dan disiram dengan sos keju yang pekat. Mulakan dengan sayur-sayuran tumis, kemudian masukkan kuahnya secara beransur-ansur, susu, keju cheddar parut, Parmesan, dan akhirnya, pasta yang dimasak secara berasingan. Kacau sehingga keju cair, dan hidangkan dengan roti bakar rangup dan tomato bakar. Sup ini hanya mengambil masa setengah jam untuk disediakan, tetapi ia sangat memuaskan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110 g pasta (1 cawan)
- 2 biji tomato plum, dihiris bulat setebal 1cm.
- 4 keping baguette, setebal 1 cm.
- 3 biji bawang merah
- 1 biji lobak merah, dipotong 2cm.
- 1 tangkai saderi, dipotong 2cm.
- 1/4 cawan tepung premium
- 3 dan 3/4 cawan air rebusan ayam rendah lemak dan rendah garam
- 1 dan 1/4 cawan susu dengan kandungan lemak 2%
- 170 g keju cheddar parut (lebih kurang 1.5 cawan)
- 1/4 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, tomato plum, lobak merah, saderi, keju cheddar, Keju Parmesan, susu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di sepertiga bahagian atas ketuhar dan panaskan hingga 230°C (430°F). Didihkan air masin dalam periuk sederhana. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan; toskan.
- Semburkan loyang pembakar dengan semburan memasak dan susun hirisan tomato dan baguette dalam satu lapisan; perasakan dengan garam dan lada sulah. Bakar sehingga roti berwarna perang keemasan, kira-kira 7 minit.
- Dalam pemproses makanan, kisar bawang merah, lobak merah, dan saderi. Semburkan kuali dengan semburan masakan. Masukkan sayur-sayuran dan masak dengan api sederhana sehingga lembut, 4-5 minit. Masukkan tepung dan masak, kacau, selama 2 minit. Tuangkan kuah secara beransur-ansur dan biarkan mendidih perlahan; masak, kacau, sehingga pekat, 6-7 minit. Angkat dari api.
- Masukkan susu, keju, dan pasta dan kacau sehingga semua keju cair. Perasakan dengan lada secukup rasa. Letakkan hirisan tomato di atas roti bakar; hidangkan bersama sup.
Kategori: