Panda Fondan Berasaskan Marshmallow

Undian: 1

Cara Membuat - Panda Gumpaste Berasaskan Marshmallow

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 6

Hiaskan kek cawan percutian anda dengan panda yang menyeronokkan yang diperbuat daripada fondant marshmallow. Fondan itu sendiri mudah dibuat di rumah menggunakan marshmallow, gula tepung dan air. Ia boleh diregangkan dan lentur, dan untuk panda, anda juga memerlukan pewarna makanan gel hitam. Idea yang bagus untuk kelas kraf dengan kanak-kanak untuk menghias kek cawan bersama-sama!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

140 g marshmallow mini (2 dan 2/3 cawan)
220 g gula tepung, diayak (2 cawan), + lebih banyak lagi mengikut keperluan
Pemendekan manisan, mengikut keperluan
Pewarna makanan gel hitam
Peralatan khas: sarung tangan pakai buang, berus kecil, hujung bulat untuk beg pastri dengan diameter 0.5 cm, hujung bulat untuk beg pastri dengan tapak dengan diameter 2 cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: marshmallow

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan marshmallow dengan 1.5 sudu teh air dalam mangkuk besar yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro. Panaskan dalam selang 30 saat, kacau sehingga cair dan sebati, kira-kira 1.5 minit.
Masukkan kira-kira tiga perempat gula tepung yang telah diayak ke dalam campuran marshmallow yang telah dicairkan dan kacau. Setelah campuran menjadi terlalu pekat, griskan permukaan kerja dan tangan anda dengan shortening (atau pakai sarung tangan pakai buang yang telah digris) dan balikkan campuran ke atas permukaan kerja. Uli, masukkan baki suku gula tepung sedikit demi sedikit, sehingga fondant menjadi sangat licin, tidak melekit, dan mengekalkan bentuknya. Gunakan fondant dengan segera atau griskan sedikit dengan shortening, balut rapat dengan plastik, dan simpan dalam beg kedap udara atau bekas yang ditutup rapat pada suhu bilik selama beberapa hari.

Bahagikan fondant kepada separuh. Warnakan separuh dengan pewarna makanan hitam (kira-kira 5-6 titis), canai dan uli untuk mengagihkan warna secara sekata. Masukkan sedikit gula tepung jika kelembapan daripada pewarna makanan menyebabkan fondant terlalu lembut. Pakai sarung tangan pakai buang dan basuh tangan anda dengan teliti selepas mengendalikan pewarna untuk mengelakkan pewarnaan pada fondant putih. Bahagikan separuh putih kepada 6 bahagian dan separuh hitam kepada 6 bahagian.
Kepala, bahagian putih mata, dan tapak kaki panda:

Koyakkan sekeping fondant putih sebesar badam daripada salah satu kepingan dan ketepikan. Bentukkan kepingan putih yang lebih besar menjadi kepala yang sedikit segi tiga tetapi bulat. Canai kepingan yang lebih kecil (saiz badam) dengan penggelek yang telah digris sehingga setebal kira-kira 0.5 cm. Menggunakan hujung bulat 0.5 cm, potong dua mata dan dua alas tapak kaki. Ratakan keempat-empat bulatan dengan ringan untuk menjadikannya sedikit lebih besar, tetapi ia sepatutnya kekal bulat.
Kaki, telinga, mata dan hidung Panda:

Bahagikan fondant hitam kepada dua bahagian, satu lebih besar sedikit daripada yang lain. Bentukkan bahagian yang lebih besar kepada dua kaki pendek. Tekan kedua-duanya bersama-sama untuk membentuk huruf V. Letakkan kaki di atas kertas parchment, halakan ke bawah, dan lekatkan kepala ke hujungnya. Menggunakan hujung 0.5 cm, buat lekukan pada hujung setiap tapak kaki untuk membentuk jari kaki. Lekatkan pad putih pada bahagian bawah kaki, lembapkan sedikit dengan air untuk memastikan ia melekat. Canaikan sekeping kecil fondant hitam yang tinggal untuk membentuk hidung segi tiga yang sedikit leper. Lekatkan hidung ke tengah muka, halakan ke bawah.
Canaikan baki fondant hitam dengan penggelek yang telah disapu minyak. Menggunakan hujung paip dengan tapak berdiameter 2 cm, potong dua telinga panda. Buat lipatan dengan bahagian tumpul pisau pengupas. Basahkan kepala panda dengan ringan di tempat telinga akan dilekatkan dan tekannya di tempatnya. Menggunakan hujung berdiameter 0.5 cm, potong dua mata panda. Ratakannya supaya bentuknya sedikit bujur dan lebih besar daripada mata putih. Lekatkan bulatan hitam pada sisi hidung.
Lekatkan mata putih di dalam bulatan hitam. Gulungkan dua bola hitam kecil dan masukkannya ke dalam bahagian putih mata. Ulangi dengan baki fondant untuk membuat 5 lagi panda. Biarkan panda kering semalaman, tanpa penutup.