Buah markisa Hawaii
Hawaii merupakan syurga untuk buah-buahan tropika yang berair. Salah satunya ialah buah markisa. Di sini, ia berwarna kuning, bukan jenis ungu yang ditanam di Amerika Selatan atau Australia. Buah markisa manis dengan sendirinya dan boleh digunakan dalam pencuci mulut, martini, koktel dan juga hidangan yang berperisa.
Buah markisa berbentuk bulat atau bujur, dan batangnya berpintal. Apabila belum masak, permukaannya keras dan berlilin apabila disentuh, tetapi apabila masak, ia lembut. Buah markisa paling manis apabila berkedut. Buahnya biasanya dibuka dengan pisau tajam. Di dalamnya terdapat isi kuning dan biji gelap. Biji-bijian ini boleh dimakan dan boleh ditelan bersama isinya. Buah markisa boleh dimakan begitu sahaja atau digabungkan dengan betik. Dalam kes yang kedua, betik dibuang bijinya, dan lekukan yang terhasil diisi dengan biji buah markisa. Ia menghasilkan kombinasi yang lazat dan sofistikated!
Untuk mengasingkan biji buah markisa daripada pulpa, anda memerlukan mangkuk, penapis atau ayak, dan sudu. Gunakan sudu untuk menyenduk biji buah. Letakkan penapis atau ayak di atas mangkuk dan gunakan sudu untuk menekan biji melaluinya. Jus oren-kuning akan terkumpul di dalam mangkuk. Ia kemudiannya boleh digunakan dalam pelbagai hidangan, daripada sos hingga pencuci mulut. Jus boleh digunakan segera atau dibekukan untuk kegunaan kemudian. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam dulang kiub ais dan letakkannya di dalam peti sejuk beku.
Martini Buah Markisa
Untuk menyediakan minuman eksotik yang lazat ini, ikuti langkah-langkah berikut:
Campuran 240 ml sirap gula Dan 120 ml air dalam periuk kecil. Didihkan. Masukkan 120 ml jus limau nipis Dan 120 ml jus buah markisaDidihkan semuanya dan masak selama 5 minit. Angkat dari api dan sejukkan. Kacau ke dalam campuran. kulit limau nipisTapis dan sejukkan.
Campurkan dalam penggoncang 88 ml vodka Dan 30 ml jus buah markisa dengan ais. Tuangkan semuanya ke dalam gelas yang telah disejukkan dan hiaskan. sebiji limau nipis.
Kategori:
Artikel berkaitan
