Burger Hawaii Maui Luau

Undian: 1

Masa: 1 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 burger

Bukan kebetulan burger ini dipanggil Maui Luau, yang bermaksud pesta Hawaii. Semua komponennya bergabung menjadi rasa eksotik, manis dan pedas yang akan membawa anda ke pulau-pulau yang menggoda. Burger yang berwarna-warni dan luar biasa ini tidak seperti mana-mana burger yang pernah anda cuba. Ia menggabungkan patty daging babi dengan sedikit sos barbeku dan bawang putih, nanas panggang yang berair, bawang merah goreng, dan kerepek pisang rangup dengan harmoni. Hirisan nanas dan bawang merah diperap dalam bir dan sos barbeku, memberikannya rasa yang lebih kaya dan seimbang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.7 kg daging babi cincang
0.5 cawan pasli cincang halus
1.5 sudu kecil garam kasar
2 ulas bawang putih, diparut halus
0.5 sudu besar. sos barbeku buah
4 cincin nanas dalam tin
16 hirisan bawang merah yang sangat nipis
1/4 - 0.5 cawan bir
4 Roti Hamburger Mudah
2-3 sudu besar (45 g) mentega masin, dicairkan
1 paket (280-330 g) kerepek pisang masin (yang panjang adalah yang terbaik, tetapi yang bulat juga boleh digunakan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi cincang, pasli, bawang putih, sos barbeku, Nanas, bawang merah, bir ringan, roti hamburger, mentega, kerepek

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk besar, satukan daging babi kisar, pasli, garam, bawang putih, 1/4 cawan sos barbeku dan lada hitam. Gaul rata, kemudian bahagikan kepada 4 bebola dan biarkan pada suhu bilik selama 1 jam.
Letakkan cincin nanas dalam satu lapisan di dalam pinggan cetek, kemudian letakkan 4 hirisan bawang di atas setiap cincin. Sapukan baki 1/4 cawan sos barbeku ke atas cincin. Tuangkan bir ke dalam pinggan sehingga tidak lebih tinggi daripada nanas. Biarkan pada suhu bilik selama 1 jam.

Panaskan pemanggang luar, menggunakan haba langsung dan tidak langsung. Bentukkan bebola daging menjadi patty yang sedikit lebih besar daripada ban. Letakkannya di atas haba langsung dan masak pada satu sisi selama 6-8 minit. Balikkan dengan haba tidak langsung dan masak sehingga suhu dalaman mencapai 150°F (68°C). Keluarkan dari pemanggang, tutup patty dengan longgar dengan kerajang aluminium, dan biarkan selama 5 minit.
Sementara itu, buang lebihan perapan daripada nanas dan bawang. Bakar cincin nanas di satu bahagian sehingga rangup dan mudah dikeluarkan dari pemanggang; kemudian panggang di bahagian yang satu lagi sehingga rangup. Dalam kuali pemanggang, panggang bawang sehingga lembut dan rangup, kira-kira 15 minit. Biarkan selama 5 minit.
Sapukan bahagian luar ban dengan mentega dan letakkannya di atas pemanggang, bahagian mentega menghadap ke bawah. Masak sehingga perang keemasan tetapi masih berkilat, 1-2 minit. Susun burger, bermula dengan separuh bahagian bawah ban, kemudian letakkan patty, cincin nanas, bawang, dan segenggam kerepek pisang di atasnya, dan letakkan separuh bahagian atas ban di atasnya.

Kategori: