4 Bahan Hidangan Yang Boleh Anda Buat di Tempat Kerja

Sup Kacang dan Kale

Masukkan kale koyak, tuna dalam tin dan Parmesan kisar ke dalam tin sup kacang atau sayur. (Simpan seketul keju tahan lama di dalam peti sejuk pejabat—ia boleh ditambah ke dalam sup, salad dan sandwic sehingga sebulan.)

Tauhu dengan bok choy

Panaskan bok choy muda (dipotong separuh memanjang) dengan beberapa sudu besar air di dalam mangkuk bertutup. Panaskan tauhu yang telah dipotong dadu di dalam mangkuk berasingan. Gaulkan semuanya bersama sos hoisin yang telah dicairkan sedikit dengan air. Jika anda membawa balang rempah dari rumah, perasakan hidangan dengan biji bijan, shichimi, atau tuna yang telah dipotong dadu.

Makan Tengah Hari Seorang Pembajak

Hidangan pub klasik ini sesuai untuk ke pejabat (malangnya, tanpa bir). Di atas pinggan, satukan sepotong roti, sepotong keju—cuba keju cheddar tua, gouda, atau keju biru—sayur-sayuran jeruk (gherkin, bawang jeruk, chutney), dan beberapa keping ham. Tiada peraturan yang ketat: anda boleh menggantikan ham dengan telur rebus. Daripada jeruk, gunakan sebiji epal. Atau buatkannya ala Perancis, dengan sosej kering dan pejal serta mentega.

Tex-Mex

Setin tomato cincang dan cili hijau (seperti Rotel) akan menjadi "kanvas" anda. Cipta hidangan yang tidak dapat dilupakan dengan mencampurkan tomato dengan kacang hitam dalam tin (dibilas) dan jagung beku atau dalam tin, kemudian panaskan semuanya dalam ketuhar gelombang mikro. Pergi ke mesin layan diri untuk mendapatkan sebungkus kerepek tortilla dan hancurkannya di atasnya, atau cedokkannya ke dalam pinggan dan makan tanpa garpu.

Salad dengan piza

Potong lebihan piza kepada kepingan kecil (mudah sahaja dengan gunting). Gaulkan dengan sebungkus sayur salad dan vinaigrette kegemaran anda yang dibeli di kedai. Taburkan dengan keju Parmesan parut atau kerepek berperisa keju hancur, bergantung pada apa yang ada.

Ubi keledek gaya Mediterranean

Panaskan ubi keledek dalam ketuhar gelombang mikro (masak selama 5 minit, balikkan, kemudian masak sehingga empuk, kira-kira 5 minit). Buat belahan dan sumbat dengan kacang kuda dalam tin yang telah dibilas. Siramkan dengan tahini atau yogurt biasa, atau harissa untuk rasa yang lebih enak.

Salmon dengan telur

Balut asparagus dengan tuala kertas yang sangat lembap dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro sehingga lembut. Rebus sebiji telur dalam cawan kopi (isi cawan 1/2 penuh dengan air, pecahkan telur ke dalamnya, tutup, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit). Letakkan beberapa keping salmon salai dan telur di atas asparagus, renjiskan dengan sos lemon atau sos krim masam-lobak kuda, dan anda boleh mengira hari sehingga makan tengah hari Ahad.

Mangkuk dengan nasi dan sayur-sayuran

Panaskan beras perang beku dan sayur-sayuran campur beku (seperti brokoli goreng) secara berasingan dalam ketuhar gelombang mikro. Susun sayur-sayuran di atas nasi. Masukkan kimchi (atau sos sriracha) dan snek bawang goreng, yang boleh didapati dari mesin layan diri.

Roti bakar alpukat

Hiaskan roti rangup di atas (baik untuk penyimpanan jangka panjang) dengan avokado lenyek, beberapa keping keju feta dan segenggam kacang walnut.

Salad bayam

Campurkan sebungkus bayam yang telah dibasuh dengan salami dadu dan provolone daripada potongan daging sejuk. Gaulkan dengan vinaigrette balsamic (yang juga mudah disimpan di dalam peti sejuk semasa di tempat kerja). Gunakan sos ini pada sandwic dan mangkuk bijirin.

Salad Ayam Asia

Campurkan coleslaw dan lobak merah yang telah dicincang dengan baki ayam yang telah dicincang (buatan sendiri atau rotisserie). Gaulkan dengan minyak bijan gelap dan kacang tanah masin dari mesin layan diri.