Kek Ketam 5 Bahan dan Remoulade

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 703, jumlah lemak 64 G., lemak tepu 13 G., protein 23 G., karbohidrat 9 G., serat 1 G., kolesterol 200 mg, natrium 195 mg, gula 1 G.

Kejutkan tetamu anda dengan pembuka selera yang lazat ini. Kek ketam boleh dibuat dengan sebarang isi ketam semula jadi—segar, dalam tin atau beku. Ree Drummond memanggangnya di dalam ketuhar. Ia cepat dan mudah, dan anda tidak perlu melihat kek atau memusingkannya. Buat remoulade ringkas untuk dihidangkan bersamanya dan hidangkan sebagai pencicah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek ketam

1 biji telur besar
1/4 cawan mayonis
2 sudu besar pasli segar cincang
1.5 sudu teh perasa makanan laut, seperti Old Bay
1 sudu teh mustard Dijon
1 biji lemon (parut kulit lemon dan potong dadu)
450 g isi ketam gumpalan semula jadi
0.5 sudu besar. serbuk roti panko
2 sudu besar mentega cair + lebihan untuk menyapu loyang
Remoulade 5-Bahan

Remoulade 5-Bahan

1 cawan mayonis
1 sudu besar caper, dicincang halus
0.5 sudu kecil garam bawang putih
1/4 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
Jus 1 biji lemon

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: isi ketam, caper, jus lemon, garam bawang putih, Perasa Old Bay

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk sederhana, pukul telur. Masukkan mayonis, pasli, perasa makanan laut, mustard Dijon dan kulit lemon, kemudian gaul rata.
Masukkan isi ketam dan panko dan gaul perlahan-lahan tetapi sebati sehingga sebati. Bentukkan menjadi 8 kek ketam, menggunakan 1/3 cawan adunan untuk setiap satu. Letakkan di atas dulang pembakar yang telah digris.

Letakkan rak ketuhar 20 cm dari elemen pemanasan ketuhar. Panaskan ketuhar ke mod pemanggang. Sapukan bahagian atas kek ketam dengan mentega cair.
Panggang bebola daging di dalam ketuhar sehingga bahagian atasnya perang keemasan dan masak sepenuhnya, selama 4–5 minit. Secara alternatif, goreng bebola daging di dalam kuali dengan mentega cair di atas api sederhana. Goreng bebola daging sehingga perang keemasan, 3–4 minit setiap sisi.
Hidangkan potongan daging segera dengan hirisan lemon dan remoulade.

Remoulade 5-Bahan:
Campurkan mayonis, caper, garam bawang putih, lada sulah dan jus lemon dalam mangkuk.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Panggang dalam ketuhar / Hidangan musim panas / Hidangan Parti / Pembuka Selera / Snek dengan sos / Pembuka selera ikan / Ree Drummond

Koleksi resipi