Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 lempeng

Lempeng dengan hanya dua bahan—tanpa tepung, gula, susu atau mentega—adalah satu realiti! Selain sihat dan sesuai untuk sesiapa sahaja yang menjalani diet bebas gluten yang mengelakkan tenusu dan gula halus, lempeng ini serupa dengan lempeng klasik. Dua bahannya ialah pisang dan telur. Anda boleh menambah rempah pai labu untuk rasa yang lebih kompleks, tetapi walaupun tanpanya, aroma pisang akan meresap ke dalam dapur. Ia bertindak sebagai perisa dan pemanis semula jadi. Goreng lempeng dalam kuali tidak melekat, dan anda tidak perlu menambah sebarang minyak.

Bahan-bahan:

• 2 biji telur besar
• 1 biji pisang besar
• 1/4 sudu teh rempah pai labu, (pilihan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, pisang, rempah pai labu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam pengisar, pukul telur, pisang dan rempah pai labu sehingga jisim homogen diperolehi.
Langkah 2
• Panaskan kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana. Masukkan adunan ke dalam kuali, kira-kira 1 sudu besar pada satu masa, dan masak sehingga perang keemasan, 1-2 minit setiap sisi.
  
  Nota
  
  Jika anda menggunakan kuali biasa, cairkan 1 sudu besar (14 g) mentega di dalam kuali sebelum menggoreng lempeng. Tambahkan 1 sudu besar mentega tambahan antara adunan, jika perlu.
  
  1 sudu penyukat = 14 g.

Undian: 3