Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Walaupun sup ini hanya dibuat dengan lima bahan, ia kaya, lazat, dan berkhasiat. Semuanya tentang teknik. Anda mulakan dengan mereneh paha ayam yang berkulit dan bertulang dalam air rebusan ayam, yang meningkatkan rasa dan menjadikan daging begitu empuk sehingga boleh tertanggal dari tulang. Menambah pesto pada akhirnya akan memberikan sup rasa keju dan aroma hijau yang segar, memberikannya warna yang bertenaga dan menyelerakan.

Bahan-bahan:

• 900 g paha ayam bersama kulit dan tulang (kira-kira 6 ketul)
• 6 cawan air rebusan ayam
• 2 cawan bayam yang dihidang rapat (90 g)
• 0.5 cawan pesto

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

paha ayam, sos pesto, bayam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan ayam dalam periuk besar dan tuangkan kuahnya. Didihkan dengan api sederhana tinggi, kecilkan api, dan reneh selama 40 minit.
Langkah 2
• Keluarkan ayam dari periuk ke papan pemotong. Gunakan sudu berlubang untuk membuang sebarang lemak dan buih dari permukaan kuah. Keluarkan daging dari tulang dan carik dengan dua garpu; buang kulitnya. Masukkan semula ayam ke dalam periuk dan masukkan bayam.
Langkah 3
• Kecilkan api kepada sederhana dan renehkan sehingga bayam layu, kira-kira 1 minit. Masukkan pesto dan perasakan dengan garam secukup rasa.

Undian: 1