Sandwic Cuba "Cuba"

Undian: 18 tahun

Foto hidangan: Nicholas Vasquez

Masa: 20 minit lebih masa membakar untuk daging
Kerumitan: purata
Hidangan: 2

Di Cuba, mereka hanya dipanggil "sandwic", tetapi nama ini, yang menyebut negara itu, telah diberikan kepada mereka di Amerika Syarikat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 keping roti Cuba (panjang 30 cm)
4 keping daging babi bakar
4 keping ham bakar
3-4 keping keju Swiss
2 keping timun jeruk, dihiris nipis memanjang
2 sudu besar mayonis atau secukup rasa
Mentega cair

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti sandwic, Keju Gruyere, daging babi, ham, timun jeruk, mayonis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tetapkan suhu plancha kepada 180°C.

Potong roti menjadi dua memanjang, sapukan mayonis di bahagian bawah, letakkan daging babi panggang di atasnya, kemudian ham manis bakar, kemudian jeruk, dan kemudian keju. Apabila dipanaskan, keju akan cair dan sebati dengan ham.
Kemudian letakkan sandwic di atas plancha dan sapukan sedikit mentega cair pada permukaan roti. Tekan bahagian atas plancha ke tempatnya. Selepas 3 minit, angkat bahagian atas plancha, balikkan sandwic dan ulangi proses menyapu mentega.

Roti perlu dibakar dan keju perlu cair. Ini sepatutnya berlaku dalam masa kira-kira 10-15 minit, bergantung pada plancha.

Membuat Ham yang Baik Ia bermula pada waktu petang. Perapan menambahkan rasa tambahan pada hidangan. Kami menambah banyak bawang putih yang dihancurkan, jintan manis yang dikisar, dan oregano kering ke dalam oren dan limau nipis yang masam. Sapukan campuran ini pada ham segar dan gosokkannya ke dalam daging. Sejukkan, tutup dengan pembalut plastik.
Keesokan harinya, panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C), letakkan kulit babi yang menghadap ke atas di dalam dulang pembakar yang dialas dengan garam (ini akan mengelakkan daging daripada kering), dan masak selama kira-kira 4-5 jam, sehingga suhu dalaman mencapai 180°F (82°C). Pastikan garam dibuang, yang akan mengeras pada masa ini. Kulit sepatutnya rangup dan berwarna perang keemasan.

Biarkan daging berehat dan potong apabila anda tidak boleh menunggu lagi!

Kategori:

resipi / Makanan segera / Sandwic / Pembuka Selera / Sandwic / Masakan Cuba / Bobby Flay

Resipi yang serupa