Torrija Cuba dengan Sirap Jambu Batu dan Keju Krim Putar

Undian: 3

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Torrija Cuba dengan sirap jambu batu dan keju krim putar - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Roti bakar:

12 keping roti Cuba atau Perancis, setebal 4 cm.
1 cawan susu
2 sudu besar gula
1 sudu kecil ekstrak vanila
1/2 sudu kecil kayu manis kisar
6 biji telur
4 sudu besar (60 g) mentega
4 sudu besar minyak sayuran untuk menggoreng
Tangkai pudina segar untuk hiasan

Krim putar dengan keju krim:

85 g keju krim yang dilembutkan
1/2 sudu kecil ekstrak vanila
3/4 cawan krim putar sejuk

Sirap maple dengan jambu batu:

3/4 cawan sirap maple semula jadi, kategori B
1 batang kayu manis
1/4 cawan jem jambu batu

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti bakar, baguet, telur, susu, krim, krim keju, ekstrak vanila, sirap maple, jambu batu (nektar), kayu manis, pudina

Memasak hidangan mengikut resipi:

Untuk krim putar dengan keju krim: Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pemukul, pukul krim keju dan ekstrak vanila sehingga sebati. Masukkan krim pekat dan pukul sehingga kembang. Biarkan seketika semasa anda menyediakan roti bakar Perancis.

Untuk sirap: Tuangkan sirap ke dalam periuk kecil dan masukkan batang kayu manis. Didihkan dan angkat dari api. Biarkan sirap selama 10 minit untuk menyejuk sedikit. Keluarkan batang kayu manis dan kembalikan periuk ke atas api. Didihkan semula sirap dan masukkan jambu batu. Hidangkan suam.
Untuk roti bakar: Panaskan ketuhar hingga 135°C. Dalam mangkuk cetek, pukul susu, gula, kayu manis dan telur sehingga sebati.

Letakkan hirisan roti dalam mangkuk cetek dan tuangkan campuran telur ke atasnya. Semasa roti direndam, panaskan 2 sudu besar (30 g) mentega dan 2 sudu besar minyak sayuran dalam kuali besar atau kuali pemanggang tidak melekat di atas api sederhana tinggi sehingga minyak mula berkilauan.

Bakar roti secara berperingkat sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan. Kecilkan api sedikit, balikkan roti, dan masak sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan semula dan roti masak sepenuhnya. Pastikan roti yang telah dibakar suam di dalam ketuhar semasa anda membakar baki roti.

Untuk menghidangkan, sapukan sedikit krim putar dan krim keju pada setiap keping roti suam. Renjiskan dengan sedikit sirap maple dengan jambu batu dan hiaskan dengan setangkai pudina.