Aiskrim berperisa pai labu
Undian: 1
Semua bahan pai labu yang anda impikan (malah keraknya!) disertakan dalam snek beku yang sangat berkrim yang tidak memerlukan pembuat aiskrim atau pengacau.
Masa: 3 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Aiskrim buatan sendiri tanpa bancuhan atau pembuat aiskrim.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 keping pastri shortcrust (asas pai)
- 1 sudu teh gula
- 1/4 sudu kecil kayu manis kisar
- 450 gr. puri labu
- 400 g susu pekat (lebih kurang 1 cawan)
- Secubit garam halus
- 2 cawan krim pekat sejuk
- Sos karamel untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: krim, susu pekat, pastri kerak pendek, puri labu, krim dolce de leche, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan loyang logam segi empat tepat berukuran 22cm x 12cm x 7.5cm di dalam peti sejuk beku untuk menyejukkannya.
- Panaskan ketuhar hingga 190°C. Taburkan kek dengan gula dan kayu manis dan bakar sehingga perang keemasan, 12-14 minit. Ketepikan sehingga sejuk, kemudian hancurkan.
- Sementara itu, dalam mangkuk besar, pukul bersama puri labu, susu pekat, dan garam dan ketepikan.
- Pukul krim dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana tinggi sehingga kembang, kira-kira 2 minit. Lipat 1 cawan krim putar ke dalam campuran susu pekat dengan spatula getah sehingga sebati, kemudian lilitkan campuran ke dalam baki krim putar.
- Tuangkan separuh aiskrim ke dalam loyang yang telah disejukkan dan letakkan hampir semua kerak pai di atasnya (sisa 1 cawan). Letakkan baki aiskrim di atasnya. Tutup dengan pembalut plastik dan bekukan selama 3 jam hingga 1 malam sehingga aiskrim pekat tetapi masih mudah untuk disenduk. Hidangkan dengan disiram dengan sos karamel dan ditaburi dengan baki kerak pai di atasnya.
Aiskrim labu boleh digunakan untuk membuat kek aiskrim dengan lapisan biskut dan cip coklat.
Kategori:
Resipi yang serupa
